酒店餐厅服务员礼仪培训

酒店餐厅服务员礼仪培训

　　为提高全体员工的服务品质，提升服务质量，更好地为宾客服务，酒店餐厅一般都会对酒店的服务员进行礼仪培训，那么培训什么内容呢?下面是学习啦为大家准备的酒店餐厅服务员礼仪培训，希望可以帮助大家!

　　酒店餐厅服务员礼仪培训

　　第一部分：酒店餐厅服务员仪容仪表礼仪

　　重视仪表仪容美：

　　一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整，萎靡不振;有的人坐没坐相，站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话，一吸烟就随地弹烟灰，遇事大惊小怪，吵吵嚷嚷，毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。

　　我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现，我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人，但请大家回想一下，我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢?

　　二、 应注意自己的仪表仪态。爱美之心，人皆有之，讲求仪表仪容的美，并不是“臭美”，而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美，又适应交际的需要，同时又体现了对他人和社会的尊重。那些西装乱穿，领带歪斜，随口吐痰，大呼小叫，指手画脚的丑态恶习，是缺乏文化教养体现，也是不尊重自己和他人的表现。

　　三、讲求仪表之美，学点穿着的美学也是个重点。人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日，总要穿戴打扮的新鲜漂亮。尽管这个道理显而易见，但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的，其中也自然包含有交往的对象了，绝不可以一味地“跟着感觉走”，不讲章法。

　　酒店餐厅服务员仪容仪表规范

　　仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重，表现出了一个人的精神状态和文明程度，也表现了服务人员对工作的热爱和对客人的热情。

　　1.精神面貌——表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，大方得体，不卑不亢，给人以温馨可信赖的感觉

　　2.头发——不得留造型怪异的发式，梳理整齐，保持干净。男服务员头发不可过长，以齐发际限。

　　要求前发不遮额，侧发不遮耳，后发不扫衣领，不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长，最长齐肩胛骨，需盘起或使用发卡。

　　3.面部——女服务员面部应化淡妆，口红淡薄，不宜浓妆艳抹，保持朴素优雅的外表，给人以自然美感。男服务员不得留胡须，要求每日必刮。

　　4.手和指甲——指甲不宜过长，要常修理、清洁，服务前应将手洗干净并消毒。女服务员可涂无色指甲油，不宜再使用其他装饰品。

　　5.香水——以淡雅清香为主，切记使用浓郁刺鼻的香水。

　　6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物，不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物，结婚戒指除外。为使客人得到精神上的满足，因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。

　　7.服装——冬装、夏装各两套，勤洗勤换。上衣不宜太短，以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整，特别注意领子、袖口及衣扣处，不能有皱纹、破损，颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出现在衬衣上，必须扣好衣扣，不许敞开。

　　鞋袜要每天更换，要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮，鞋袜以黑色为宜，不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都该是衣裙，不应是衣裤，不许光脚，必须穿长筒肉色丝袜，不许穿黑色丝袜。穿黑色皮鞋或补鞋。穿衬衣时颈部要有装饰，颈不宜外露。主管、领班必须穿黑色西装。

　　8.个人卫生——保持整体清洁，包括头发、皮肤、牙齿、手指等处。口腔清新无异味(不吃洋葱、大蒜、榴莲等气味浓重的食品)，经常漱口。勤理发、洗头、修面、洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手等。

　　第二部分：酒店餐厅服务员仪态礼仪规范

　　一、站立要求

　　站立服务是酒店餐厅服务员的基本功之一。“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。其具体要领：上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺乏自信感，而且有失仪表的端重。

　　女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20～25cm。穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相距5 cm，以一只脚为重心。男子站立时，双脚与肩同宽，上体保持正直，不可把脚叉开很大。站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。

　　礼貌的站姿，给人以舒展俊美、积极向上的好印象。正确的站姿站功是酒店餐厅服务员必备的专业素质。酒店餐厅服务员上岗时，站姿一定要规范，特别是隆重、热烈、庄重的场合，更要一丝不苟地站好。

　　二、走姿要求

　　要求是“行如风”。即走起路来要轻而稳，像春风一样轻盈，从容稳健。走姿的基本要求是：挺起胸，抬起头，两眼平视，步度和步位要合乎标准。走路不要低头，后仰，切忌里八字或外八字。走路要用腰力，具有韵律感。男士行走，两脚跟交替前进，两脚尖稍外展。走在一条直线上。

　　宾客未离去，酒店餐厅服务员不得离岗，不得提前撤台或清理现场。对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。

　　女子两脚都要踏在一条直线上，称“一字步”，以显优美。

　　步度是指跨步时两脚间的距离，标准的步度是本人的一脚之长，女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时，步度可略小些。

　　操作姿势要求

　　操作姿势是指酒店餐厅服务员在工作中的具体动作表现。培养酒店餐厅服务员优美的服务姿态，是提高服务质量的需要，同时，也是反映酒店餐厅服务员高雅气质的外在表现。因此，酒店餐厅服务员在工作中要严格遵守以下礼仪规范。

　　1.必须按规定着装上岗，佩戴标志，服装平整，纽扣系齐;不得卷裤脚，不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。要容貌整洁，仪表仪容大方端庄。坐、立、走姿势端正;不得把脚放在桌上或椅上，举止要文雅。文章酒店餐厅服务员礼仪培训资料 出自http://www.gkstk.com/article/1358331446.html，转载请保留此链接!。

　　2.工作时不准饮酒，不吃葱、蒜等异味食品。在宾客面前不准吸烟、吃东西，不要手叉腰，不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔痒、抓头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠，忍不住时，应用手帕掩住口鼻，面向一旁。

　　3.说话轻、走路轻、操作轻，保持酒店餐厅安静;不得串岗、喧哗，不要高声应答。如距离较远，可招手示意。

　　4.为客人引位时，应掌心向上，四指并拢，大拇指张开，前臂自然上抬伸直。指示方向，应面带微笑，上体前倾，眼睛看着目标方向，同时兼顾客人以示诚恳、恭敬。。。

　　5.迎客走在前，送客走在后，遇拐弯或台阶处应示意客人。对迎面而来的客人。应微笑点头致意，或主动让道，侍立一旁，让客人先行，并说“您好!”“您请!”等礼貌用语，不得抢行或超越客人。

　　6.取送物品或菜点用托盘，取低矮或落地物品，不要低头弯腰，应两脚稍分，屈膝下蹲拾起，以示文雅。

　　第三部分：酒店餐厅服务员接待礼仪规范

　　一、体态动作的美高于相貌的美。

　　礼貌，礼仪

　　是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。礼是由风俗习惯行成的礼节。貌是，面容仪表，礼貌是处理人与人之间的道德规范。礼仪是向他人敬意的一种仪式。仪表是职业人员的外表，它包括着装打扮，容貌梳理，姿态，分度，举止行为。

　　二、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?

　　1、 一不吸烟，不吃零食。

　　2、 二静，工作场合保持安静，隆重场合保持肃静。

　　3、 三轻一快，操作轻，说话轻，走路轻，动作利落，服务快。

　　4、 三了解，了解宾客的风俗习惯，了解生活，了解特殊要求。

　　5、 三声，客人来时有迎声，客问有应声，客走有送声。

　　6、 自尊，尊重老人，尊重妇女儿童，残疾人。

　　7、 五勤，眼、口、脚、手、耳勤。

　　三、服务中的5先原则?

　　1、 先女宾后男宾

　　2、 先客人后主人

　　3、 先首长后一般

　　4、 先长辈后晚辈

　　5、 先儿童后成人

　　四、服务员的语言要求?

　　(基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度，根据不同的对象使用语言要恰当，对内宾使用普通话，对外宾要使用日常外语，做到客到有请、客问必答、客走告别。

　　五、托盘的使用方法?

　　1、 理托：将托盘擦洗干净，在托盘上叠上洁净的花垫和专用的盘布这样美观而且防滑。

　　2、装托：根据物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重、高的后派用的放在里面(侧)，轻的、先派用的放在外侧。

　　3、起托：托盘起托时你的左或右脚向前迈一步、上身前倾于桌面30度—45度左右、手贴于桌面，右手的大姆指、食指、中指协助左手将托盘拉于左手上、左手托于托盘的重心，站好、此时注意托盘的平稳及重心的掌握。

　　4、托送：托盘行走时要做到肩平、上身直、两眼平，前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、汤汁不外溢、使托盘的姿势大方美观、轻检自如。

　　5、托盘的操作：左手臂自然弯曲，大臂与小臂成90度掌心向上五指分开成6个支撑点(5个指头和一个余际)手心是空的平托于小腹前(脐部为准)手指随时根据盘中各侧面重量变化而作相应的调整保持托盘平稳。

　　六、托盘的行走步伐

　　1、 常步：既使用平常行走的步伐，步距均匀快慢适度。

　　2、 快步：步幅稍快，步速应稍快不能跑。

　　3、 碎步：既使用较小的步幅较快步速行近，主要用于汤类和较滑的地面。

　　4、 垫步：既使一只脚前进、令一只脚便上一步的行进步伐主要用于穿行窄的地方或靠近餐桌减速使用。

　　第四部分：酒店餐厅服务员微笑服务礼仪

　　一个企业的信誉度，不仅表现在“硬件”设备上，更大程度取决于企业的“软件”，因为它是矛盾多发点。因此，优质服务是从微笑服务开始的。

　　1.微笑服务的意义

　　微笑服务在餐饮服务中是一种特殊无声的礼貌语言。在服务中，酒店餐厅服务员的真诚微笑可以使宾客心

　　酒店餐厅服务员的礼貌修养

　　礼貌：指人与人之间在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人接人待物的外在表现，这种表现是通过仪容、仪表、仪态及语言和动作来体现的。

　　礼节：是人们在日常生活中，特别是交际场合中互相问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体体现，如：点头、致意、握手等都属礼节的各种形式。

　　礼仪：是礼节的一种形式。简单地讲，就是人们施礼的一种形式，人们在社会活动中的一切行为动作表现，都是由一定的礼仪形式所反映出来的。

　　修养：指某一个人对一种事物的认识水平和某种技能的养成。

　　第五部分：酒店餐厅服务员要注意礼貌礼节

　　礼貌礼节是一个企业员工文明程度的重要标志，是衡量一个人道德水平高低和有无教养的尺度。

　　一、礼节的分类

　　服务餐饮中常见的礼节有：问候礼、称呼礼、应答礼、操作礼、迎送礼、宴会礼、握手礼、鞠躬礼、致意礼等9种。

　　1、问候礼：问候礼是服务人员对客人进店时的一种接待礼节，以问候、祝贺语言为主，问候礼在日常的使用中又分以下几种不同的问候。

　　(1)初次见面的问候。客人刚刚进入酒店餐厅时的问候，与客人初次见面，服务员应说“先生(小姐)，您好(或欢迎光临)，我是XX号服务员(我是小X)，很高兴能为几位服务”。

　　(2)时间性问候礼。与客人见面时，要根据早、午、晚大概时间问候“早上好”、“您好”、“中午好”、“下午好”等。

　　(3)对不同类型客人的问候。到酒店餐厅用餐的客人类型很多，服务人员要根据不同类型的客人进行问候，如：对生日的客人说“祝你生日快乐”，对新婚的客人说“祝您新婚愉快”等 等。

　　(4)节日性问候。节日性问候一般用在节日前或节日后的问候语言，如春节、元旦(新年)、国庆节等，可问候“节日快乐”、“新年好”等。

　　(5)其它问候。客人身体欠安时、客人醉酒、发怒都应对客人表示关心。

　　2、称呼礼：是指日常服务中和客人打交道时所用的称谓。

　　称呼要切合实际，如果称呼错了，职务不对、姓名不对，不但会使客人不悦，引起反感，甚至还会产生笑话和引起误会。

　　(1)一般习惯称呼：在称呼别人时，一般称男子为“先生”，未婚女子为“小姐”，已婚女子称“女士”，对不了解婚姻状况的女子称“小姐”，或戴 结婚戒指和年龄稍大的可称“女士”。

　　(2)按职位称呼，知道职位时要称呼其职位，如：王局长、李主任等。

　　3、应答礼：是指同客人交谈时的礼节。

　　(1)解答客人问题时，必须保持良好的站立姿式，背不靠它物，讲话语气温和耐心，双目注视对方，集中精神倾听，以示尊重。

　　(2)对宾客的赞扬、批评、指教、抱怨，也都必须有恰当的语言回答，不能置之不理，否则就是一种不礼貌的行为。

　　(3)服务员在为客人处理服务上的问题时，语气要婉转，如客人提出的某些问题超越了自己的权限，应及时请示上级及有关部门，禁止说一些否定语，如“不行”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等，应回答：“对不起，我没有权力做主，我去请示一下领导，您看行吗?” 。

　　3、操作礼：指服务人员在日常工作中的礼节。服务员的操作，在很多情况下是与宾客在同一场合、同一时间进行的，服务员要想既做好服务工作、又不失礼，就必须注意：

　　(1)服务员在日常工作中要着装整洁，注意仪表，举止大方，态度和蔼，工作时间不准大声喧哗，不准开玩笑，不准哼小曲，保持工作环境安静。进入房间时要敲门，敲门时，不能猛敲，应曲起手指，用指关节处有节奏地轻敲，然后再进去，开门关门时动作要轻，不要发出太大的响声。

　　(2)操作时，如影响到客人，应表示谦意，说：“对不起，打扰一下”或“对不起，请让一下好吗?”等。

　　一、称呼礼

　　1)一般习惯称呼。无论是外国人，还是华侨、港、澳、台胞等，一般对男子称“先生”，对已婚女子称“夫人”，未婚女子统称“小姐”，对不了解婚姻情况的女子可称“小姐”，对戴结婚戒指和年纪稍大的可称“夫人”，也可称“太太”。

　　2)按职位称呼。知道学位、军衔、职位时，要在“先生”、“小姐”前冠以职衔，如“博士先生”、“议员先生”、“上校先生”等等。

　　二、应答礼

　　1)解答客人问题时服务员必须起立，站立姿势要端庄，背不能倚靠他物。讲话语气要温和耐心，双目注视对方，集中精神倾听，以示尊重客人。对客人的问话没听清楚时要同客人说：“先生，对不起，请再讲一遍好吗?”或者“对不起，先生，请再把您的留言重复一遍好吗?”。

　　2)如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限，就应及时请示上级及有关部门，语气要婉转，不要说一些否定语，如“不成”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等。

　　三、迎送礼

　　1)客人来到时，要主动向客人打招呼、问好，笑脸相迎。对老弱病残客人，要主动搀扶。

　　2)当重要外宾和友好团体来店或离店，要配合管理人员一道，在大门口排队迎送，服装要整洁，姿势要端正，鼓掌要热烈，使客人有一种亲切感。

　　四、鞠躬礼

　　1)要先摘下帽子，用右手(如右手持物，可用左手)抓住帽前檐中央;如戴高级小礼帽时，应拿帽顶中央前部，将帽取下，手垂下后，用立正姿势，两目注视受礼者，身体上部前倾约15白笥遥?缓蠡指丛?醋耸疲?衙笔彼?玫氖趾途蠢竦姆较蛳喾矗??纾合蜃蟊叩娜诵欣瘢?蛴糜沂滞衙保幌蛴冶呷诵欣瘢?蛴米笫滞衙薄P欣袷币?⒋?θ荩?绻?攵苑教富埃?豢纱髅弊印?

　　2)行鞠躬礼必须注目，不可斜视，受礼者亦同样。当然，上级或长者还礼时可以欠身点头或同时伸出右手，不鞠躬也可以。

　　礼貌礼仪培训言行有礼

　　在为客人服务的时候，服务员是否将礼貌礼节做到位是服务质量好坏的关键，这将直接影响到公司的声誉及未来的发展。服务员应该做好以下几个方面：

　　一、迎接客人时亲切有礼

　　在迎接客人的时候，应面带微笑，亲切自然地给予问候。如果是男女结伴而来，理应先向女士表示问候，随后再向男士表示问候。对老幼病残等行动可能有的不便的客人，应积极主动上前照料。

　　二、根据客人需求安排座位

　　为客人安排座位的时候，应根据不同客人的不同情况，将他们引到合适的座位上，并力求满足每一位客人的需求。一般来说，有以下几种情况。

　　1)衣着华丽的客人光临，应把其领到大厅中最醒目的位置，或是最好的包房。

　　2)对不愿被别人打扰的夫妻、情侣，则应安排在安静的角落或临街的窗边。

　　3)若是全家或好友聚会，则应选择厅中央的位置，或是大的包房。

　　4)对老幼残等行动不便的客人而言，出入比较方便的位置最为称心。

　　安排座位时，应尽量满足客人的要求，如果该座位已经被先到的客人占用，服务员应首先道歉，请求客人的谅解，然后再另为客人寻找适合的座位。

　　三、引客入座，细心有序

　　将客人领到厅堂或包房之后，按照先女士、后男士，先主要客人、后一般客人的顺序，为客人拉开椅子，待客人入座的同时，再为客人轻轻推上座椅，给客人最舒适的享受。如有儿童，可给儿童换上较高的座椅或添上小凳。

　　四、客人点单，耐心等候

　　在为客人端送茶水时，切忌用手接触茶杯的杯口。递送菜单要热情主动，举止要恭敬，不能将菜单扔在桌上，客人点菜时要耐心等候，要给予客人充分的时间考虑。客人点菜时，仔细地用纸笔记录下来;在客人举棋不定的时候，服务员要做个好向导，热情介绍菜肴品种和(酒水、小食)酒色特色，让客人更多地了解菜肴酒水的信息。当然推荐时应注意用词礼貌，不要勉强或硬性推荐，以免引起客人反感。如客人点的已经无货供应，应致歉在先，坦承自己在工作中的疏忽，请求客人的谅解。

　　五、保证客人用餐卫生

　　无论是上菜还是斟酒，都要严格按照程序进行。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，若有独特的食用方式应作简要的介绍。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，斟酒的程度了决于酒的种类。为客人斟香槟酒或冰镇饮料时，用餐由包裹香槟或饮料的外瓶，防止酒水弄脏客人的衣物。

　　六、热情为客人提供相关服务

　　客人若需要服务，应主动上前询问是否需要相关服务，并视情况决定是否提供帮助。客人的物品若不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧着交还给客人。

　　七、不能擅离岗位

　　酒店餐厅服务员不在工作时不能与同事闲聊，要随时准备好为客人服务。

　　八、客人结账时要致谢

　　客人结账时，应用托盘盛放账单，正面朝下地将账单递到客人手中，客人付账后，要致谢。客人起身后，应主动拉开座椅，并提醒客人不要忘记带走随身携带的物品。若客人有大衣和帽子，要帮助客人穿大衣戴帽子，并站在包房或厅堂门口与客人友好话别：“再见，谢谢您的惠顾，欢迎您再次光临。”

　　餐饮服务员礼貌礼仪培训内容

　　1、化妆的原则

　　1.1美化的原则

　　美化的原则使从效果来说。要使化妆达到美的效果，首先必须了解自己的脸的各部位的特点，敦优敦劣的要心中有数;还要清楚怎样化妆和矫正才能扬长避短，变拙陋为俏丽，使容貌更米人。这些，要在把握脸部个性特征和正确的审美观的指导下进行。

　　1.2自然的原则

　　自然使化妆的生命，它难使妆后的脸看起来真实而生动，不是一张呆板生硬的面具。化妆失去了自然效果，那就使假，假的东西就误生命力和美了。自然的化妆要依赖正确的化妆技巧、合适的化妆品;要一丝不苟井井有条;要讲究过度、休现层次;要点面到位、浓淡相宜。总之，要使化妆的说其有，看似无，就像化妆的人确实长了一张美丽的面容，象真的一样。化妆时不讲艺术手法手段，胡来一气，敷衍了事，片面追求速度，都有可能使化妆面失真。

　　1.3协调的原则

　　1.3.1妆面协调，指化妆部位色彩搭配、浓淡协调，所化的妆针脸部个性特点，整 体设计协调。

　　1.3.2全身协调，指脸部化妆还必须注决心书与发型、服装、饰物协调，如穿大红色的衣服或配了大红色的饰物时，口红可以采用大红色的。它力求取得完美的整体效果。

　　1.3.3场合协调，是指化妆要与所去的场合气氛要求一致。日常办公，妆可以化淡一些;出入宴会、舞会场合，妆可以化浓一些，尤其是舞会，妆可以亮丽一些;参加追悼会，素衣淡妆，忌使用鲜艳的红色化妆。不同的场合不同的化妆，相得益彰，不仅使化妆者内心保持平衡，也会使周转的人心理融洽。

　　2、脸部化妆的程序

　　2.1准备阶段

　　化妆之前：为了清洁和保护皮肤，不弄脏头发和衣服，使脸轮廓更清晰明净，以更好地进行化妆，有一系列准备工作要做。

　　2.1.1洁肤

　　用品(供选择)：清洁霜(适用于干性皮肤)、洗面奶(不同性质的皮肤可选择不同品种)。用清洁霜或洗面奶涂于脸的各部分，稍做按摩，用水洗净，毛巾按干。

　　2.1.2束发

　　用品(供选择)：宽发带、毛巾或化妆帽

　　把头发束起或包起，最好再在肩上披块围巾，防止化妆时弄脏头发和衣服，以免散发妨碍化妆，并把脸部轮廓全盘显现出来，更好有针对地化妆。

　　2.1.3修眉

　　用品：眉钳

　　休整眉形和拔除多余的眉毛

　　2.1.4涂化妆水

　　用品：营养性化妆水

　　结合按摩，使化妆水均匀地渗入皮肤，调整皮肤表面的酸碱度，增强皮肤弹性，干透。

　　2.1.5护肤

　　用品(供选择)：膏霜类，如日霜、晚霜、润肤霜、雪花膏等(适合油性皮肤);乳蜜类(适合中性皮肤，偏干皮肤也可);冷霜(香脂)类(适合干性皮肤)。

　　均匀涂一层护肤品，防止化装品与皮肤直接接触起到保护皮肤的作用。

　　2.2化妆阶段

　　2.2.1抹粉底

　　用品：A、粉底供告诉。粉型(适合油性皮肤和需要快速 上妆者)、膏型(遮盖力强，可掩瑕疵、改肤色、更时候化深妆时使用)液体(适合中性、干性皮肤和每天化淡妆)。

　　均匀涂一层护肤品，防止化装品与皮肤直接接触，起到保护皮肤作用。

　　嫩肉色、深肉色等。皮肤颜色深者，最好部要选用反差太大的白，嫩粉底，一面遮盖不住脸色，反使脸色呈灰色。)

　　粉底霜建立基色，反使脸色呈灰色。

　　粉底霜建立基色、协调肤色、掩盖瑕疵，使皮肤细腻、滋润、艳丽的作用。

　　B、化妆海绵(细蜜结构，化妆专用)用语。

　　2.2.2画阴影

　　用品：A、阴影膏或阴影粉

　　深咖啡色、浅咖啡色、本白色阴影粉为基本用色，眼影用色还要视浓妆需要，采用兰色、此色、朱等多种颜色。深浅咖啡色，抹在不想突出的部位，如宽腮、高额、鼻梁两测等;本白色，抹在想突出的位置，如鼻梁。

　　B、眼影工具：

　　海绵头(上色用，最好多准备几支，一头一色)眼影扫(扫开涂上的眼影)阴影主要在修饰眼、耳、鼻、脸型不足，使之显示得美丽。

　　2.2.3画眉毛

　　用品：灰黑色咖啡色眉笔或眉粉眉刷。

　　色描眉型，加深眉色，理顺眉向，自然柔顺。

　　2.2.4画眼线

　　用品：深咖啡色和黑色眼线笔(日妆用)、黑眼线液(晚妆用)、化妆笔刨，美化、突出眼睛轮廓修正掩饰眼型缺陷

　　2.2.5染卷睫毛

　　用品：黑睫毛液(染卷睫毛)、睫毛夹(卷曲睫毛)

　　美化眼睛，使眼睛生动有神，大而富有梦幻感。

　　2.2.6上胭脂

　　用品：双色胭脂、胭脂刷(胭脂盒内的普遍比较小，应另准备一些大一点的)。

　　2.2.7扑干粉

　　用品：粉状或粉饼状透明干粉(使用粉型粉底时勿用)、大粉刷(刷去浮粉，刷匀各处)起定妆作用，使妆面柔和;吸收粉底过多的光泽。

　　(这一步也可以紧接在抹完粉底、涂完阴影后)

　　2.28涂口红

　　用品：唇线笔(深红、咖啡色、玫瑰色等)、口红(深红、紫红、玫瑰红、粉红咖啡色)、口红刷(用于抹开、抹匀口红)、棉棒(擦净画出唇线的口红，也可用于擦不、净其他弄脏的妆面)、纸巾(化淡妆时用于沾去口红上过多的油份)

　　改善面色，修饰嘴形，突出唇征。

　　2.3卸妆阶段

　　用品：洗面奶、纸巾、润肤品

　　2.3.1局部重点卸妆：用纸巾蘸少量洗面奶，分别擦清眼部、眉部、唇部的化妆品。

　　2.3.2妆面整体揉卸妆：用洗面奶涂在面部的各部位，然后按肌肉方向轻揉，使化妆品游离皮肤融于洗面奶中。

　　2.3.3净面护肤：用纸巾擦去污物，用水洗净面部，用毛巾或纸巾按干后擦润肤品。

　　3.化妆的方法

　　3.1粉底

　　3.1.1选择与脸色较近的一种粉底;

　　3.1.2将粉底分别点在额、鼻、下巴、脸的各处;

　　3.1.3用海绵块或手指从鼻子处向外抹粉底。脸部各处要抹到，抹匀，眼睛围、鼻翼、嘴角不要疏漏，与脖子衔接要渐淡下去。粉底在妆面上只需要薄薄的一层。

　　3.2阴影

　　3.2.1眼睑。在睫眉之间的整个眼睑上抹浅咖啡色阴影娄，由内眼角到外眼角，至眉尾骨处渐淡眼睛特别泡的，可抹深色阴影粉。

　　3.2.2鼻子。从左到右两的内眼角抹浅咖啡阴影色往鼻梁两测，至鼻尖处;梁正中抹上一条本白色，使鼻子立体感强，鼻梁突出。

　　3.2.3眉毛。

　　A描画眉毛从眉头开始，顺眉毛生长的方向一道道向眉尾描画。下笔要轻，不能来回乱涂或一笔画成一条黑线。

　　B眉毛从眉头开始至三分之二处为眉峰，当画家到眉峰处时眉毛要有一个弧度，先上后下，至眉尾处渐淡。弧度要柔和、自然。

　　C用眉笔或眉粉画好眉型后，用眉刷顺眉毛生长方向刷几遍，使眉道变得圆骨、服贴、自然。

　　3.2.4眼影

　　一般情况下，可在眼睑沟处涂上一层白色或浅蓝色，再在眼睑上偏外眼角一方涂一些深咖啡色或深蓝色，使眼睛看起来更大。

　　眼影是化妆嘴讲究最复杂得部分，用什么颜色，用多少种颜色，什么颜色用在什么地方都必须因人而异因事而异(在后面“矫正化妆”等处，还会具体提到)，许多人感到妆化不好往往是被困守在这一部分。

　　3.2.5眼线

　　A眼线要画在睫毛根上。

　　B浓当眼线可稍宽一些，淡妆得眼线要细一些。

　　C上眼线内眼角方向应淡而细，往外角方向眼线加重，至外眼角时笔线向上挑一些，把眼角向上拉长，显得眼角上翘。

　　D下眼线得线条要柔和，可用笔尖在下眼睫毛根上点点子，外眼角重，至内眼角渐轻，然后用手揉开。

　　3.2.6睫毛

　　A将睫毛液瓶内配的刷子抽出，从睫毛根刷至睫毛尖，外眼角睫毛上可多刷一些睫毛液。

　　B为了使眉毛显得长些浓些，可以在睫毛干后再刷第二遍或第三遍。

　　C刷好睫毛液后的睫毛不能粘在一起，要一根一根第分开，要以用睫毛液刷子的刷尖把它们刷开，也可以用眉刷上的小梳子梳开它们。

　　D睫毛干后可用睫毛夹子夹卷睫毛(也可以在涂睫毛液以前夹卷)，使眼睫毛向外翻卷，增加眼睛的魅力。卷的时候将睫毛夹伸到睫毛的基部，夹紧后松开，再夹紧再松开，不要改变睫毛夹的位置，连续做几次。

　　3.2.7脸颊

　　A抹胭脂的起点是微笑时面部形成的最高点，然后往耳朵上缘方向抹一条，把边缘方向抹开。

　　B胭脂用量要很小，日妆要很淡，晚妆可以浓一些。

　　3.2.8定妆

　　A粉部扑蘸好干粉后，把粉扑到除眉毛外的妆面上，各处扑到、扑匀。

　　B只须薄薄的一层，太厚容易显皱纹，使皮肤发干或象戴了个面具。

　　C扑好后，用大粉刷将妆面上的浮粉扫掉。

　　3.2.9涂唇

　　A确定唇型，是按原唇线画还是作改变要拿好主意，然后用唇线笔画好所需要唇廊。唇廊两边要对称，线条要圆滑柔和，准确清晰。

　　B口红涂在唇廊线内，可用棒式口红直接涂，也可用口红刷蘸棒形口红上的口红涂。

　　C为了使口红看起来上下均匀，涂好口红后，上下唇可抿几抿。

　　D口红的颜色比较引人注意，因此口红的选择应注意与服装、腮红等颜色协调。

　　E为了使口红沾在唇上更牢固，防止口红油滋蔓到唇外，可以用纸巾沾一下口红，然后扑上点透明粉饼，再抹一层口红，再用纸巾沾一下。