职场酒桌礼仪指导

职场酒桌礼仪指导

　　职场跟酒桌，这两个词好像是分不开的，有职场就会有酒桌，那么职场的酒桌上有什么礼仪呢?下面是学习啦为大家准备的职场酒桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　职场酒桌礼仪

　　1、餐桌礼仪

　　(l)主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

　　(2)有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

　　(3)不可一人独占喜好的食物。

　　(4)避免使用太多餐具。

　　2、餐桌话题

　　假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户，到底要聊些什么?

　　(l)天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车的人，必定由天气展开话题。

　　(2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

　　(3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看，也天天不同，但是，有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。

　　(4)故乡，毕业学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间的距离。

　　此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天主题。

　　3、饮酒礼仪

　　(1)敬酒有序

　　一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时，对他自然要倍加恭 敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，而要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

　　(2)劝酒适度

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

　　(3)避酒得当

　　不要主动出击，实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致使别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的饮酒实力。

　　4、职场酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩

　　(1)酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。

　　(2)韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

　　(3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。

　　(4)可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　(5)自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　(6)自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　(7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　(8)如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　(9)碰杯，敬酒，要有说辞。

　　(10)说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　(11)假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　(12)宴会结束的时候，一定还有一个碰杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

　　(13)注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤不要发出声响，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上，如果你已经喝了点酒的话。

　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

　　细节一：主人和主要客人相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是大老板。

　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　细节五：记得多给上级或客户添酒，不要瞎给上级代酒，就是要代，也要在上级或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给上级代酒而喝酒。比如上级甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬他的人拦下。

　　细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是上级，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?

　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　细节十：遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　敬酒的一般顺序是：1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。4、陪客互敬。

　　记住：做客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的