西餐西红柿汤的做法

西餐西红柿汤的做法

　　西红柿汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方法多种多样，而且营养丰富。下面由学习啦小编给大家带来的西餐西红柿汤的做法，希望各位客官喜欢!

　　西餐西红柿汤的做法1、玉米排骨西红柿汤

　　材料

　　猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。

　　做法

　　1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫;

　　2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状;

　　3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火;

　　4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。

　　西餐西红柿汤的做法2、猪皮西红柿汤

　　材料

　　猪皮少许，西红柿3个，姜片适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量

　　做法

　　1.番茄洗净后切块。

　　2.猪皮洗净后切成碎粒。

　　3.水烧开后，加入姜片、猪皮煮15分钟。

　　4.加入西红柿，煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。

　　西餐西红柿汤的做法3、牛肉西红柿汤

　　材料

　　牛肉一小块，西红柿2个，淀粉，白糖，盐，黑胡椒粉，香油，葱花

　　做法

　　1.牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。

　　2.锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿(2，3分钟的样子)，捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水)。

　　3.锅里加水(有高汤的话更好)，放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀)，搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。

　　4.加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。

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