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西方餐桌座次礼仪

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西方餐桌座次礼仪

  在西方国家,座次与这个人的身份和地位是紧密联系在一起的。因此,如果座次安排不当则会贻笑大方,令人不快。下面是学习啦为大家准备的西方餐桌座次礼仪,希望可以帮助大家!

  西方餐桌座次礼仪

  1、对待迟到的客人,最多等多久?

  在中国,不少客人在参加宴会时都会迟到。而在西餐宴会中,如果客人迟到15至20分钟,众人则无需再等。如果在一顿正式的晚宴中,迟到的客人到达后,女主人无需站起来迎接,这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中,往往是男主人开门,迟到的客人进门后做个简短的解释。如果迟到的是位男士,在座的各位男士无需起身。如果迟到的是位女士,所有在座的男士都应起身,女士座位旁边的男士帮她入座。

  2、进入餐厅的顺序

  在正式的晚宴中,男主人首先欢迎女主宾进入餐厅。随后,其它宾客则不需按顺序进入。男主宾和女主人最后进入餐厅。以下情况例外:

  (1)如果男主宾是一位高官,那么首先应该由女主人带领男主宾进入餐厅,随后男主人陪同男主宾的妻子进入餐厅。

  (2)如果女主宾是一位高官,那么首先由男主人带领他进入餐厅,随后女主人带领她的丈夫入座。

  (3)在正式宴会上,如果女士多于男士,那么女主人则单独进入餐厅。

  (4)如果是非正式的宴会,客人可以不用按顺序进入餐厅。

  3、如何安排座次?

  席次牌通常会指示客人如何入座。如果餐桌上没有席次牌,通常女主人首先进入餐厅,然后告诉大家如何入座。

  由于大多数人都习惯用右手,因此,男主人右边的席位是主宾位。所有男士需要帮助其右边的女士入座后,自己再入座。为了让这个程序变得更加简单,女士应该从椅子的右边入座。

  除主宾外,除非有特殊的礼仪规定,否则其它的客人不应该按照重要性来排位。另外,主人在安排座次时,还要考虑坐在一起的人是否有共同语言。

  4、商务宴会座次礼仪

  不管是在家里还是公共场所举行商务宴会,最令人头疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排。客人不可以随意更换席次牌。

  如果在家中举行商务宴会,主宾通常是由主人带领入座。不管是在圆桌还是方桌宴席中,首席通常是主人的位置。在长方形桌宴席上,首席是在餐桌末端。男嘉宾通常是坐在女主人的左边或者右边,女嘉宾则是坐在男主人的左边或者右边。最重要的客人通常坐在主人右边,第二重要的客人则坐主人左边。

  不过,在商务晚宴中,通常客人的位置也会根据其重要性进行排列。主宾坐在主人的右边,第二重要的客人坐在主人左边,随后按照客人身份的重要性安排座位。如果有国家元首、军事统领或者外交官在场时,需要遵循特殊的礼仪。

  5、如何为嘉宾排序?

  (1)到访的外国官员或者外国客人

  (2)军事长官和政府官员

  (3)年老的客人

  (4)具有卓越成绩和事业的宾客

  (5)正升值或者过生日的嘉宾

  为确保宴会的安全性,在商务宴请时,主办方通常要求客人持邀请函参加。但邀请函可以造假,因此,主办方要准备好一份客人宴请名单,并安排人员在门外接待,客人持邀请函并说出其姓名后方可进入餐厅。

  中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。在具体安排座位时,还应考虑其它因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。

  一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。

  中餐宴席座次礼仪总结:

  排序原则:

  以远为上,面门为上。

  以右为上,以中为上。

  观景为上,靠墙为上。

  座次分布:

  面门居中位置为主位;

  主左宾右分两侧而坐;

  或主宾双方交错而坐;

  越近首席,位次越高;

  同等距离,右高左低。

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