陪领导请客户吃饭的礼仪

陪领导请客户吃饭的礼仪

　　餐桌上有很多饮食方面的礼仪，平时跟朋友出去吃饭可以不用讲究，但如果陪领导请客户出去吃饭的话，当然就有很多方面需要注意的啦。下面学习啦小编 就为大家整理了关于陪领导请客户吃饭的礼仪，希望能够帮到你哦!

　　陪领导请客户吃饭的礼仪

　　1.根据你的客户类型分类储备匹配饭馆

　　A级 最大最重要的合作伙伴，起到决定作用的领导

　　B级 重要的合作伙伴，你所在产业的上下游合作客户

　　C级 刚接触的潜在客户中高层，一般客户

　　根据你的客户分级在你所在的城市挑选合适的饭店尤其是会所，每个级别的客户储备两到四家匹配的选择。

　　A级客户：

　　A级客户相对级别较高，这类领导很注意政策和隐私性，忌讳奢华，所以，我想对储备的是两种，一种是很高档的私人会所，需要会员制的那种;一种是农家乐私房菜，有的在江边，有的在郊区，这一种，非常合这种最高层领导的喜爱。

　　B级客户：

　　B级客户你就选择这个城市普通人都能叫的出来的认为最好的饭店，例如五星酒店的配套餐厅，里面要有能够点的出来的所有菜品，例如海鲜，例如燕窝鱼翅，山珍海味等。

　　C级客户：

　　C级客户可选择菜系，如比较热门的本地菜，粤菜，湘菜，川菜，养生菜等。

　　为什么要做这个提前分类，你会发现会事半功倍，因为当你肚子里有了以上十家左右的饭馆之后，所有的事情都变得很简单，记住，如果这种饭局还需要你老板想地方，基本上，你也不太有能经常陪同组局的空间，所以，要肚子里有货随时给老板选。

　　2.提前联系这些饭馆，定包厢，定位置，让他们提前给你推荐一个点菜经理。

　　请注意，一定要经理级别。然后，如果你也是第一次去的话，请提前半个小时提前到，这个时间用来干嘛?跟点菜经理沟通好吗!就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉他你的饭局人数，你的预算，最关键的是，你要求这局饭体现出来的品质!如果这次饭局点完之后完全达到了你的要求甚至超出了你的预期，留这个经理的电话，并把你的电话给他。从此他就会成为你在这一家的最直接的点菜顾问。

　　点菜经理一般都是女性，挑一个机灵挺好的，到了最后你会发现，她不仅能帮你体面的点菜，甚至于还能帮你活跃气氛承担一部分尽兴工作，你要给她表现的空间甚至给她介绍客户，她会从最大利益的角度为你着想。

　　我个人的意见是，以上两步比饭局中其他的注意事项更为重要。

　　3.虽然你已经有了好帮手，但是点菜的规矩和菜单，你要懂。

　　为什么?因为我们掏了这么大的价钱做客情，必须得让领导客户知道，你有多周到有诚意。具体怎么点菜其他回答有介绍，还算比较准确，菜量要大于够吃的量，要有汤，红白肉，鱼或者海鲜，凉菜，小点，最好还有五谷杂粮，当地特色小食等。有经验的点菜经理会记得每个盘子的形状，所以她会根据包厢桌子大小确定摆盘之后的整体形状，要看起来丰盛又体面。

　　然后这时候你要发挥作用了，你要熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你要向桌子上最重要的那个人介绍，是什么，有什么特色，你为什么点，让他觉得是特别为他点。

　　以上比你会自己点菜还要重要，基本上就在场的所有人会觉得你很懂饭局文化以及会吃，好处是，以后这个领导有他自己的重要饭局很可能会邀请你作陪。

　　4.喝酒。

　　这个我就不说了，中国是一个酒文化的人脉场，既然你都出席了，就别矫情别夸大你那肤浅的自尊心，该喝就喝，也别太因为酒场上的黄色笑话表现出蠢蠢的反应，两个选择，可以意会但不接话，实在不行就卖萌装傻，绝对不要冷场。

　　如果在场有你的高级领导，注意，你的吹捧对象是你的领导，吹捧方向是，我们领导多牛逼，但我们领导觉得您多牛逼。能够在场合照顾好自己领导的人，在场所有人不仅会觉得你服务好，更关键的是，带的出手。结果是什么呢?还是如上， 领导会喜欢带你出席。然后新结识的领导客户会考虑邀请你参加他的饭局。

　　5.你去结账你去结账。

　　而且要在饭局接近尾声的时候不经意的出去结账。

　　总之，以上注意事项仅供参考，你可以根据自己的优势组合调整作用，但最重要的原理就是——你要搞清楚你来吃这顿饭的目的。

　　你不是来蹭饭的。不是来吃燕窝鱼翅山珍海味的。不仅仅是来点菜服务的。不仅仅只是要组织好这一场饭局的。你来的唯一目的，就是最大可能展示你自己。让你的领导和你请的领导认可你，不仅仅认可你在饭局上的必不可少性，还有，你能把不同资源整合到一起的，你能把相关利益领导客户引荐组成一个饭局的，可被利用性。

　　别觉得难听，这是饭局的本质，如果你能做到以上，并且，对这种饭局有发自内心的热爱并能从中滋养，你就能游刃有余。