社交礼仪常识
社交礼仪常识
为什么要学习礼仪?因为中国是千年文明古国,是千年文化古国,是千年礼仪之邦,我们要继承和发扬中华民族的光荣传统,做有礼仪修养的文明人。
社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质和交际能力。社交在当今社会人际交往中发挥的作用愈显重要。通过社交,人们可以沟通心灵,建立深厚友谊,取得支持与帮助;通过社交,人们可以互通信息,共享资源,对取得事业成功大有获益。
1、 什么是礼仪?
礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。
2、 礼仪是由哪几项基本要素组成?
礼仪是由(1)礼仪的主体;(2)礼仪的客体;(3)礼仪的媒体;(4)礼仪的环境等四项基本要素所构成的。
3、 什么是礼貌?
礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。
4、 什么是礼节?
礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。
5、 什么是仪表?
仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。
6、 什么是仪式?
仪式是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。
7、 礼仪的六个基本特征是什么?
共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。
8、 礼仪的四个原则是什么?
(1)尊重的原则;(2)遵守的原则;(3)适度的原则;(4)自律的原则。
9、 礼仪的功能有哪些?
(1)它有助于提高人们的自身修养;(2)它有助于人们美化自身,美化生活;(3)它有助于促进人们的社会交往,改善人们的人际关系;(4)它有助于净化社会风气,推进社会主义精神文明的建设。
10、 为什么要讲究礼仪?
讲究礼仪并非是个人生活小节或小事,而是一个国家社会风气现实反映,是一个民族精神文明和进步的重要标志。
11、 礼仪对社会的作用是什么?
对社会来说,礼仪能够改善人们的道德观念,净化社会风气,提高社会文化素质。
12、 礼仪对个人的作用是什么?
对于个人来说,礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路,处理好各种关系。
13、 什么是习俗?
习俗和礼貌很相似,习俗也包括服装的规矩、问候、告别以及就餐的礼貌等,不过它集中地体现了在某一特定国家或地区受欢迎的举止,而不具有更广泛的普遍性。
14、 应当如何对待中外礼仪与习俗的差异性?
(1)对于中外礼仪与习俗的差异性,是应当予以承认的;(2)在涉外交往中,对于类似的差异性,尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性,重要的是要了解,而不是要评判是非,鉴定优劣。
15、 什么是礼宾序列?它有哪几种主要的排列方法?
它又叫礼宾次序或礼宾排列。它是指在外交活动中,依照国际惯例与本国的习惯做法,对于应邀而至的众多国家、团体或个人的尊卑顺序,所进行的合乎礼仪的排列。
当前,在各国的外交实践中,礼宾序列共有以下五种具体排列方法。
(1)按照来宾的职务高低的顺序进行排列;(2)按照外交活动的参加国国名的拉丁字母的先后顺序进行排列;(3)按照来访国告知东道主该国组成代表团,或是决定派遣代表团的日期的先后顺序进行排列;(4)按照有关各方正式抵达活动地点的具体时间的先后顺序进行排列;(5)不进行明显的尊卑顺序的排列。
16、 《礼记》中说:“夫礼者,自卑而尊人”。请问你怎样理解?
(1)这体现了礼仪的原则中敬人原则;(2)人们在交际活动中,与交往对象既要互谦互让,互尊互敬,友好相待,和睦共处。而且更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位;(3)在礼仪中,对待他人的要求比对待个人的要求更为重要。要做到敬人之心常存,处处不可失敬于人,不可伤害他人的个人尊严,更不能侮辱对方的人格。
17、 什么是合十礼?
信奉佛教的国家,如印度、斯里兰卡等国,盛行合十礼,合十礼就是两个手掌在胸前对合并微微上举,同时头微向下俯下,合十礼以跪拜为最尊敬,蹲着行礼次之,平常是站着行礼。
18、 个人形象六要素是什么?
(1)仪容,指一个人个人形体的基本外观;(2)表情,通常主要是一个人的面部表情;(3)举止,指的是人们的肢体动作;(4)服饰,是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称;(5)谈吐,即一个人的言谈话语;(6)待人接物,具体是指与他人相处时的表现,亦即为人处世的态度。
19、 个人的基本礼仪主要包括哪四个方面?
(1)发型得体。男性头发前不盖眉,侧不掩耳,后不及领。女性根据年龄、职业、场合的不同,梳理得当;(2)面部清爽。男性宜每日剃须修面;女性宜淡妆修饰。保持口腔清洁;(3)表情自然。目光温顺平和,嘴角略显笑意;(4)手部清洁。定期修剪指甲并保持手部洁净。女性在正式场合不宜涂抹浓艳的指甲油。
20、 怎样学习礼仪?
(1)要掌握有关礼仪的理论知识;(2)积极参加礼仪实践;(3)学习礼仪,最好要经过专业训练;(4)要向群众学习;(5)礼仪修养要善于自我检查和总结;(6)学习礼仪还要善于向他人学习。
21、 修饰头发,应注意的问题有哪几个方面?
(1)勤于梳洗;(2)长短适中:包括性别因素,身高因素,年龄因素,职业因素;(3)发型得体:包括个人条件所处场合;(4)美化自然:包括烫发,染发,作发,假发。
22、 化妆时,应遵守的礼仪规范是什么?
(1)勿当众进行化妆;(2)勿在异性面前化妆;(3)勿使化妆防碍于人;(4)勿使妆面出现残缺;(5)勿使用他人化妆品;(6)勿评论他人的化妆。
23、 在社交场合,男士留头发的标准是什么?
前不覆额,侧不掩耳,后不及颈
24、 不良的站姿有哪几种?
(1)身躯歪斜;(2)弯腰驼背;(3)趴伏倚靠;(4)双腿大叉;(5)脚位不正当;(6)手位不当;(7)半坐半立;(8)浑身乱动。
25、 入座后,下肢的体位主要有几种标准坐法?
(1)正襟危坐式;(2)垂腿开膝式;(3)双腿叠放式;(4)双腿斜放式;(5)双脚交叉式;(6)双脚内收式;(7)前伸后曲式;(8)大腿叠放式。
26、 坐姿应注意哪些细节?
(1)入座后两手不可同时放在扶手上,不得半躺在沙发上;(2)不要跷二郎腿、不能不停地抖动双腿后摇摆腿脚;(3)女士不要等坐下后,再重新站起来整理衣裙;(4)不要把脚藏在座椅下或钩住椅腿;(5)不要猛起猛坐,弄得座椅乱响;(6)女士切忌两腿叉开,腿省伸的老远。
27、 入座后,下肢的体位主要有几种标准作法?
(1)正襟危坐式;(2)垂腿开膝式;(3)双腿叠放式;(4)双腿斜放式;(5)双脚交叉式;(6)双脚内收式;(7)前伸后曲式;(8)大腿叠放式。
28、 禁忌的坐姿有哪些?
(1)头部乱晃;(2)上身不直;(3)手部错位;(4)腿部失态;(5)脚部乱动。
29、 遵守社交礼仪,在行路时就要对自己始终自律,具体而言应注意哪几方面?
(1)不吃零食;(2)不吸香烟;(3)不乱扔废物;(4)不随地吐痰;(5)不过分亲密;(6)不尾随围观;(7)不毁坏公物;(8)不窥视私宅;(9)不违反交通规则。
30、 行走时应注意哪些规范?
行姿。对一般人走的基本要求是要轻盈、快捷,不能拖泥带水。注意:(1)走时鞋底不能与地面摩擦;(2)女性走路时脚不能外八字或内八字;(3)两人以上的人在公众场合行走,切忌勾肩搭背。总之,男士应步伐矫健,显出阳刚之美;女士则应款款轻盈,显出柔和之美。
31、 行姿应遵循怎样的原则?
(1)行姿的步幅。步幅是指行进时前后两脚之前的距离,在生活中步幅的大小往往与人的身高成正比;(2)行姿的步位。正确的步位是:走路时两只脚踩的接近于一条直线,而不是两条平行线;(3)行姿的步速。在行进时,步速应保持均匀、平稳、不能过快过慢,忽快忽慢;(4)行姿的步韵。行进时,膝盖和脚腕应富有弹性,腰部应成为身体中心移动的轴线,双背自然轻松地前后摆动,保持身体各部位之间动作的和谐,使行走具有一定的韵律,显得自然美;(5)行姿的步态。步态还是一种微妙的语言,它能反映出一个人的情绪,当心情喜悦时,步态就轻盈、欢快;当情绪悲哀时,步态就沉重。
32、 行姿应注意怎样的细节?
(1)不要大甩双臂、左摇右摆,给人以轻浮、不稳重的感觉;(2)不要低头,给人不自信或不安全的感觉;(3)不要昂头,给人以自傲和目中无人的感觉;(4)不要东张西望,左顾右盼,以免引起旁人的戒备之心;(5)不要落脚太重,发出“咚咚”声,不要鞋跟钉铁掌;(6)切忌顺拐或“内八字”和“外八字”;(7)切勿三五成群,左拥右挤,阻碍别人行路。
33、 禁忌的站姿有哪些?
人在站立之时要“站如松”,力荐站立时肩斜、含胸、挺腹、背弓。(1)双腿不能叉开过大。不然的话,甚是不雅;(2)双脚不能随意乱动;(3)不能表现自由散漫。
34、 什么是习俗?
习俗和礼貌很相似,习俗也包括服装的规矩、问候、告别以及就餐的礼貌等,不过它集中地体现了在某一特定国家或地区受欢迎的举止,而不具有更广泛的普遍性
35、 在公共场合着装有哪些禁忌?
(1)不可在公众场合光膀子、卷裤腿、穿睡衣;(2)女性在办公场所不宜穿着吊带装、露脐装、超短裙、短裤等。
36、 简述着装应遵守的“三一律”原则。
“三一律”,是一项重要的服饰规范。它强调的是色彩的搭配问题,即要求男性在正式场合露面时,应当使自己的公文包与鞋子、腰带色彩相同或相近,并首选黑色。
37、 在社会礼仪中着装的基本要求有哪些?
(1)整洁合体。(保持干净整洁,熨烫平整,穿着合体,纽扣齐全);(2)搭配协调(款式、色彩、佩饰相互协调);(3)体现个性(与个人性格、职业、身份、体形和肤色等特质相适应);(4)随境而变(着装应该随着环境的不同而有所变化);(5)遵守常规(遵循约定俗成的着装规矩)。
38、 不同场合着装有哪些特点?
(1)公务场合,要“庄重保守”;(2)社交场合,要“时尚个性”;(3)休闲场合,要“舒适自然”。
39、 正式场合女士着装的礼仪有哪些?
在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合,女士着装应端庄得体。
(1)上衣:上衣讲究平整挺括,较少使用饰物和花边进行点缀,纽扣应全部系上;(2)裙子:以窄裙为主,年轻女性的裙子下摆可在膝盖以上3厘米 ? 6厘米,但不可太短;中老年女性的裙子应在膝盖以下3厘米左右。裙子里面应穿着衬裙。真皮或仿皮的西装套裙不宜在正式场合穿着;(3)衬衫:以单色为最佳之选。穿着衬衫还应注意以下事项:衬衫的下摆应掖入裙腰之内而不是悬垂于外,也不要在腰间打结;衬衫的纽扣除最上面一粒可以不系上,其他纽扣均应系好;穿着西装套裙时不要脱下上衣而直接外穿衬衫。衬衫之内应当穿着内衣但不可显露出来;(4)鞋袜:鞋子应是高跟鞋或中跟鞋。袜子应是高筒袜或连裤袜。鞋袜款式应以简单为主,颜色应与西装套裙相搭配。
着装不要过于暴露和透明,尺寸也不要过于短小和紧身,否则会给人以不稳重的感觉。
40、 请问正式场合穿裙装的女士如何上下轿车?
女士上车时应采用“背入式”,即将身子背向车厢入座,坐定后随即将双腿同时缩入车内。下车时,双腿先着地,然后再将身体慢慢移出去。
41、 正式场合男士着装的礼仪有哪些?
在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合,男士一般以西装为正装。一套完整的西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。
(1)上衣:衣长刚好到臀部下缘或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置,肩宽以探出肩角2厘米左右为宜,袖长到手掌虎口处。胸围以系上纽扣后,衣服与腹部之间可以容下一个拳头大小为宜;(2)西裤:裤线清晰笔直,裤脚前面盖住鞋面中央,后至鞋跟中央;(3)衬衫:长袖衬衫是搭配西装的唯一选择,颜色以白色或淡蓝色为宜。衬衫领子要挺括;衬衫下摆要塞在裤腰内,系好领扣和袖口;衬衫领口和袖口要长于西服上装领口和袖口1厘米?2厘米;衬衫里面的内衣领口和袖口不能外露。如果西服本身是有条纹的,应搭配纯色的衬衫,如果西服是纯色,则衬衫可以带有简单的条纹或图案。(4)领带:领带图案以几何图案或纯色为宜。系领带时领结要饱满,与衬衫领口吻合要紧;领带长度以系好后大箭头垂到皮带扣处为准;(5)腰带:材质以牛皮为宜,皮带扣应大小适中,样式和图案不宜太夸张。对于腰围较大的男士,可改用吊带将裤子固定住;(6)袜子:袜子应选择深色的,切忌黑皮鞋配白袜子。袜口应适当高些,应以坐下跷起腿后不露出皮肤为准;(7)皮鞋:搭配造型简单规整、鞋面光滑亮泽的式样。如果是深蓝色或黑色的西装,可以配黑色皮鞋,如果是咖啡色系西装,可以穿棕色皮鞋。压花、拼色、蛇皮、鳄鱼皮和异形皮鞋,不适于搭配正式西装。
42、 商界男士在穿着西装时务必特别注意的穿法有哪些?
(1)要拆除衣袖上的商标;(2)要熨烫平整;(3)要扣好纽扣儿;(4)要不卷不挽;(5)要慎穿毛衫;(6)要巧配内衣;(7)要腰间无物;(8)要少装东西。
43、 请说出穿单排扣三粒扣子西服和单排扣两粒口子西服的系扣原则?
单排扣三粒扣子的只系中间一粒,两粒扣子的只系上面的一粒,下面的不系,或是全都不系。
44、 领带最标准的长度是什么?
领带最标准的长度是上面宽的一片须略长于底下的一片,下端的大箭头正好抵达皮带扣的上端。
45、 佩戴首饰时应注意哪些规则?
(1)数量上以少为佳,总量上不超过三种;(2)色彩上力求同色,同时佩戴两件或三件首饰应使其色彩一致;(3)工作或休闲时可佩戴高档首饰;(4)金色首饰适合于暖季佩戴 。
46、 选戴手镯时应注意什么?
(1)如果只戴一个手镯,应戴在左手上;(2)戴两个时,可每只手戴一个,也可以都戴在左手上;(3)戴三个时,应都戴在左手上,不可一手戴一个,另一手戴两个;(4)手镯要与戒指、服装样式协调统一。
47、 自我介绍有哪些礼仪要求?
(1)先向对方点头致意;(2)说明自己的姓名和身份,可以同时递上名片;(3)自我介绍时把握分寸,既不过分自谦,也不夸大其词。时间以半分钟左右为宜。
48、 居中介绍是会面介绍中的一种形式,它的礼仪要求有哪些?
(1)遵守“尊者优先了解情况”的规则,先将男士介绍给女士,将年轻的介绍给年长的,将职位低的介绍给职位高的,将未婚者介绍给已婚者,将晚到的客人介绍给在场宾朋;(2)介绍过程中,先提到被介绍人的姓名,以示尊重;(3)被介绍时,目视对方,微笑致意。
49、 行握手礼要注意什么?
(1)上下级之间,上级伸手后,下级才能伸手相握;(2)长背与晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握;(3)男女之间,女士伸出手后,男士才能伸手相握;(4)握手时,男士应脱下手套,女士如戒指戴在手套外面可不脱手套;(5)握手时,应伸出右手,绝不可伸出左手;(6)握手的力量要把握适中,既不能有气无力,也不能太用力。
50、 握手是交际场合最自然而常见的一种礼节,请谈谈握手的有关礼节。
(1)适当的握手应时间短暂,有些人习惯性地握着别人的手不放,甚至猛摇,实在令人无所适从;(2)握手应有适当力度,过轻或过重均非适宜。太轻表示冷淡或傲慢,太重会使人感到疼痛;(3)握手时要精神集中,注视对方,微笑致意,千万不要一面握手,一面斜视他处,握手时左顾右盼是最不礼貌的;(4)握手时,男士以脱去手套为原则,手套不易脱去或不便脱去,须申明原因,请求原谅。女士虽可戴手套握手,但遇地位高的人,仍应先脱去手套;(5)多人同时握手注意不要交叉,可待别人握完再握。到朋友家中,可只与主人及熟识的人握手,向其他人点头示意即可。
51、 握手礼仪中如何遵循“尊者为先”的原则?
(1)在正式场合,以上级先伸手为礼;(2)在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;(3)在社交场合,以先到者先伸手为礼;(4)在师生之间,以老师先伸手为礼;(5)在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人先告辞时,以客人先伸手为礼。
52、 与他人交谈时要注意什么?
与他人交谈时,要盯着他人的双眉到鼻尖的三角区域。
53、 当别人询问你时,你应怎样礼貌地回答?
(1)回答问话应该耐心、细致和周到;(2)当被问到不了解的情况时,应向对方表示歉意;(3)相互交流时应使用普通话或双方都懂的语言。
54、 向别人提出请求时应注意什么?
(1)要语气恳切,平等待人;(2)要“请”字当先;(3)要注意把握恰当的时机;(4)要理解和谅解别人的拒绝。
55、 向他人求助时该注意什么?
首先礼貌地打招呼,再用真诚的语言与对方商量。无论能否得到帮助,都要表示感谢。
56、 问路有哪些礼仪要求?
(1)问路:向他人问路时,宜主动到距对方适当的距离内,根据对方年龄、性别等特征恰当地予以尊称,并对打扰对方表示歉意,然后清晰简明地说明自己的意图;(2)答谢:得到答复后,表示谢意。如对方表示不清楚或不确定,也应表示谢意,并转问他人,不可纠缠不已。
57、 接受问路有哪些礼仪要求?
(1)倾听:接受他人问路时,注意倾听对方请求,指明交通线路或需乘坐的交通工具;(2)带路:如口头表达不清,可征得对方同意后带路;(3)致歉:自己不清楚或不确定的,应致歉意,并代为请其他人予以帮助。
58、 使用公共卫生间有哪些注意事项?
(1)进入公共卫生间时,如遇人多,在卫生间门外排队等候;(2)使用时关好小门;(3)使用后冲水;(4)便后洗手,湿手不应边走边甩。
59、 打电话时应当遵循什么样的原则?
(1)“通话3分钟原则”;(2)“铃响不过三声原则”。
60、 什么是打电话的“通话3分钟原则”?
(1)在正常的情况下,每一次打电话的全部时间,应当不超过3分钟;(2)一般在通话时,都要有意识地简化内容,尽量简明扼要;(3)这个原则在许多国家,都要求公务员当作一项制度来遵守。
61、 什么是“电话形象”?
(1)指的是人们在使用电话时,所留给通话对象以及其他在场者的总体印象。一般来说,它由使用电话时的态度、表情、语言、内容以及时间等各个方面组合而成;(2)“电话形象”在人际交往中发挥着重要的作用,国家公务员在使用电话时要注意维护自身的“电话形象”。
62、 拨打电话有哪些礼仪要求?
(1)选择恰当的拨打时间,以不影响对方工作和休息为宜;(2)开始通话,先问候对方,然后主动自我介绍;电话突然中断,由主叫方立即重拨,并向对方说明。如拨错电话,应向对方道歉;(3)通话时集中沟通主要议题,提高通话效率;(4)结束通话时,以主叫方或尊者先挂断为宜。
63、 请列举三种以上接听电话的礼仪要求。
(1)拿起电话,主动问好,然后进行交谈。如果接听较迟,先表示歉意;(2)接听电话时,温和应答;(3)如遇对方误拨的电话,应耐心说明,不可恶语相加;(4)如替他人接听,应做好记录并及时转达。
64、 在接听电话时,恰好另一个电话打来,应该怎样处理?
请正通话对象稍等,不挂电话,然后去接另一个电话,接通后请对方稍等,然后继续接听第一个电话。
65、 公共场所使用手机要注意什么?
(1)不宜旁若无人地大声说话。信号不良时,可改换通话位置或改用其他通讯方式,不能大声呼叫;(2)在会场、影院、剧场、音乐厅、图书馆、展览馆等需要保持安静的场所,主动关机或置于振动、静音状态;如接到来电,应到不妨碍他人的地方接听;(3) 不在驾驶汽车时或飞行过程中使用手机。不在加油站使用手机。
66、 收发手机短信有哪些礼仪要求?
(1)在需要保持安静的公共场所,或在与人交流时,将短信接受提示音调制静音或震动状态;(2)不在与人谈话时查看或编发短信;(3)编发短信用字用语规范准确、表意清晰。短信内容后最好留姓名,以使接收方知晓发送人;(4)不编发有违法规或不健康的短信,不随意转发不确定的消息。收到不良短信可建议或告诫发送者停止发送。
67、 接受和递送名片有哪些礼仪要求?
(1)名片应双手呈递,双手承接;(2)接受名片后要仔细看一遍;(3)接受的名片不可随手乱放。
68、 在社交场合,名片是自我介绍的简便方式。交换名片的顺序是什么?
交换名片的顺序一般是“先客后主”。当与多人交换名片时,应依照职位高低的顺序,或是由近及远,依次进行。
69、 夫妻间应做到的礼仪要求是什么?
(1)夫妻平等;(2)互相尊重;(3)互相关心;(4)相互宽容和相互谅解。
70、 儿女对待父母的礼仪应注哪些细节?
(1)主动关心问候;(2)听从父母的教诲;(3)关心父母健康;(4)理解长辈;(5)分担父母的忧虑;(6)参与家务劳动;(7)不给父母添乱;(8)照顾长辈注意态度;(9)记住父母生日。
71、 父母对子女应注意怎样的礼仪细节?
(1)对年幼子女尽养育、教育职责,关心子女成长;(2)尊重子女隐私,不翻看孩子日记、相册;(3)进子女房前要先敲门;(4)支持子女事业,帮助子女进步;(5)调解子女矛盾,改善子女的夫妻关系;(6)力所能及不给子女增添负担;(7)帮助子女教育下一代。
72、 登门拜访有哪些礼仪要求?
(1)拜访前应预约时间。如确需临时造访或推迟拜访,应征得主人同意并表示歉意。在时间选择上,尽量避开用餐时间;(2)进门前先轻声敲门或揿按门铃,等到主人招呼进门后方可入内。进门后,向主人及其在场家人问好,如有其他客人在场,也应问好;(3)与主人交谈时,可以对主人的家庭状况做一般了解,但不可盘问细节。如有要事商谈,尽快进入正题;交谈过程中,注意倾听,不可独自滔滔不绝;(4)临时造访或礼节性拜访,时间不可太长,一般以半小时为宜;(5)告辞时,对主人及其在场家人的接待表示感谢。出门后,主动请主人“留步”。
73、 做客时应遵循的礼仪的原则是什么?
(1) 客随主便礼待主人的原则;(2)有约在先的原则;(3)上门有礼为客有方的原则。
74、 拜访的时间应是多长?
在一般情况下,礼节性的拜访,尤其是初次登门拜访,应控制在一刻钟至半小时之内。最长的拜访,通常也不宜超过 两个小时。
75、 家庭餐饮礼仪应注意哪些的规范?
(1)尽量帮助家庭成员做饭;(2)吃饭前要洗手;(3)入座要请长辈先入座;(4)家中有客人时应请客人上座;(5)先让长辈动筷子;(6)吃饭时要主动给他人添饭加菜。