吃什么让记忆力变强
吃什么让记忆力变强
现在不少人会出现记忆力减退的现象，这跟我们日常摄入的营养息息相关，补脑提高记忆力的食物有哪些?下面是学习啦小编为你整理的让记忆力变强的食物，希望对你有帮助!
让记忆力变强的食物
一、核桃
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑。
核桃作为典型的补脑健脑的保健食品之一，核桃富含亚油酸、亚麻酸，有健脑益智的功效，其中大家比较熟悉的有健脑作用的DHA就是亚麻酸的一种。所以您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。
二、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。所以下午考前可以吃根香蕉能够健脑明目提神，不至于犯困，影响发挥。
此外，香蕉中还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需，硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统，核黄素能促进人体正常生长和发育。
三、鸡蛋
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。
国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
四、鱼类
鱼肉富含DHS、动物蛋白质和磷质，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
研究发现，儿童常吃鱼成绩好。而正是因为儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼。
五、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等，其中的维生素K有助于增强大脑活力。而大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。
六、扁豆
扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。
扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
改善记忆力的方法
1、调整冷静心态
在日常生活与学习中都保持一种让自己平心静气的心态，让自己的大脑安静。调整自己大脑的工作和休息时间，让大脑得到充分的休息，疲劳会降低大脑的工作效率。
树立起自己记忆优良的信心，并时时提醒自己要记住必须记住的东西，必须坚信自己一定能记住。要保持对世界充满强烈的爱好与兴趣，兴趣是记忆的第一推动力。对被记忆的对象要象对待自己的情人一样有足够的兴趣。让自己的心态永远年轻，保持年青人的刺激可以促使自己脑细胞变得敏锐和年轻。在自己的工作与生活中建立与愉快事情相联系的记忆。强烈的愿望和刺激可以促进自己的记忆。
2、掌握记忆技巧
充分运用人自身体的五官功能，调动身体各器官协同记忆。要学习和找到一套适合提高自己记忆力的方法，加之必要而又经常的训练再训练，提高再提高。开发自己的右脑，把记忆对象形象化有助于记忆。
(1)联想法
掌握歌诀或口诀记忆知识，把互不关联的记忆对象编成歌诀有利于记忆。学会特征记忆技巧，找到记忆对象的特点，辨别出其特征有助于记忆。学会整理和分类，适当的分散记忆(化整为零)有时比集中记忆效果好。学会一种或多种观察能力，敏锐的观察力能能帮助我们记忆。要站在对方的立场上考虑问题，在记忆中尤其如此。要充分理解的基础上记忆对象。
①接近联想。如由重力场联想到电场、磁场。
②相似联想。如由钢笔联想到铅笔、原子笔。
③对比联想。如由战争联想到和平，由严寒联想到酷热。
④关系联想。因果关系联想等。
(2)强记法
在规定的时间里记忆数字、人名、单词等，可以锻炼强记的能力。比如，在地铁候车时，你规定自己在车来之前记住广告牌上的几个电话和地址，而且，尽量用你的右脑来记忆。第二天，看看你是否全记住了。别以为这样很无聊，这可是充分调动你的左右脑，防止大脑老化，提高记忆力，而且一分钱不用花。这种方法随时随地都可以做。当然，你也可以随身带几张客户名片，用上下班时间来记上面的地址和电话。
(3)回忆法
我们平时接触了很多人和事物，记了很多，但因为很少回忆，所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆，并尽可能精细，是锻炼记忆的好方法。挑战主持人中，要求攻擂者和守擂者在短时间内观察一名模特，然后比赛看谁记住的内容多，这个内容就非常精细，比如模特服装的颜色，穿了几件T恤，佩戴了什么饰品，饰品各戴在什么位置，鞋上有什么装饰等……两名赛者的记忆力令人惊叹。其实，我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人，回忆一下她衣服的款式、颜色，发型和头发的颜色，手袋的款式、面料等。也可以回忆一下你最近看过的电影，里面有什么人物?发生了什么事?结局怎样?仔细回忆每一个镜头，越精细越好。
(4)复习法
德国心理学家艾宾浩斯经过反复实验，绘出了一条记忆的遗忘曲线。从曲线可以看出，遗忘的规律是先快后慢。第一天的遗忘速度最快，以后遗忘越来越慢。一个月后遗忘量为78.1%，以后就基本上不再遗忘了。所以要提高记忆力，必须在刚刚学过扛马上进行复习，才能增加记忆力。同时，只记有意义的事物不容易遗忘，所以要尽量想办法去理解所要识记事物的意义。这也可帮助提高记忆力。总之掌握规律是提高记忆力的重要一环。
(5)音乐法
保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。
3、食疗增强记忆
常吃菠菜、深色绿叶菜、三文鱼、葡萄汁或葡萄酒、热可可、全麦制品和糙米、杏仁和核桃、橄榄油、大蒜、蓝莓果、鸡蛋、牛奶或酸奶、核桃、黄豆和沙丁鱼、海带、南瓜、青椒、花菜、胡萝卜、瘦猪肉这20种食品可提高记忆力。另外，每日多餐少食也可以通过降低血糖滴度改善神经系统的功能。
橘子属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
玉米胚有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸能帮助促进脑细胞代谢，常吃些鲜玉米有健脑作用。
花生能延缓脑功能衰退，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
淡水鱼能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝热量少，有生津提神的作用，能够提高人记忆力。音乐家、歌星和演员要背诵乐谱、歌词和台词，就选择吃菠萝。
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。
牛奶富含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精在胃酸的作用下可转化为谷氨酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜含有大量叶绿素，具有健脑益智作用，可以改善记忆力及提高思维敏捷度。
猜你感兴趣：