40岁补脑增强记忆力
当我们发现自己的记忆力下降的时候，不要担心，寻找病根是关键。一些影响记忆力的食物我们不能再食用了。下面学习啦小编给大家分享一些增强记忆力的食物和影响记忆力的食物，希望大家喜欢。
影响记忆力的食物有什么?
一般来说，人体在正常理况下，血液呈碱性，当用脑过度或者身体的力量透支时，血液则呈酸性;以是若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，前脑和神经器官功能就易退化，引起记忆力消退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如白米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化;反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如菜蔬、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，以是经常使用脑的人(如考生、工作繁忙的店主)，都应该多吃海带。
别的，一些干果类，如腰果、胡桃及豆芽类如紫花苜蓿芽、豆芽和菇类等等，都含有富厚的卵白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。
对了!还有一些含有卵磷块的食物，像脑类、卵黄、芝麻、花生等，不按期的食用，也能产生必然的益智效验喔!
合理饮食可以增记忆力强忆, 营养保健专业人士研究发现，一些有助于补脑健智的食物，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又平凡之物，一样平常生活随处可见。
1.多进餐一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力消退的人前脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(出格是卵黄)等都含有富厚的胆碱。
2.补充卵磷块。卵磷块能增强脑部活气，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。卵黄、豆制品等含有富厚的卵磷块，不妨数量适宜进餐。
3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善前脑功能有必然作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、蒲萄等属碱性食物。新鲜菜蔬、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猴的一种桃等，都含有富厚的维生素。
4.补充含镁食物。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护前脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有富厚的镁。
5.有条件的话，可适当进餐人参、枸杞、胡桃、龙眼、鳝鱼等补益食物。胡桃仁?胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食物。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的前脑 神经器官有益，是神经器官衰弱忘记之人的匡助治疗剂。凡忘记者，可坚持天天早、晚吃1～2个胡桃 ，也可时经常使用胡桃仁30克，同白米煮粥服食。
影响记忆力的因素：
睡不着、睡得差
要说最影响记忆力的因素首推睡眠。白天大脑辛辛苦苦为你工作一天，晚上你再压榨他的休息时间，他怎么可能为你卖命工作呢?!睡眠时间长短、睡眠质量、睡眠周期的连续性、深度睡眠的时长都会影响记忆力。无论你是晚睡强迫症还是饱受失眠困扰，长此以往，无精打采、注意力不集中、健忘、反应迟钝就会接踵而至。拥有充足的睡眠，保持清醒-睡眠的自然周期，才是改善记忆力良方!
长期“压力山大”
人在短期压力情况下，不仅不会影响记忆力，反而能激发个人潜能，又快又好的完成任务。但是，长期的压力山大,就会严重影响记忆力!有实验证明，持续较大压力，身体内的皮质醇就会持续增高，会影响大脑海马的功能，从而导致记忆力减退。当然，每个人的抗压能力有所不同，但当压力存在的时长和强度让你感觉想逃也逃不掉，并且造成生活困扰的时候，就一定要为自己减压咯~
电子产品依赖症
你不再靠大脑记忆家人的生日、朋友的电话、一天的日程了么?一切事物你更依赖手机、电脑帮你记住所有内容，一旦没有它们你会觉得手足无措了么?如果答案是肯定的，那你很可能患上了电子产品依赖症。研究者发现，25-35岁的年轻人患健忘症的人越来越多，这些人普遍依赖电子产品。检查发现，这些人的脑神经细胞没有异常，大脑血流量却降低了。记忆力的提高是需要不断练习的，懒得动脑子就会让脑子越来越笨，越是依赖电子产品而不养成自身记忆的习惯，记忆力减退就越会成为必然趋势。Come on~快让大脑动起来吧!
坏嗜好影响大脑功能
如果你吸烟又酗酒，那么你的脑子会越来越笨!美国一项研究显示，与不吸烟的对照组相比，吸烟人群会失去日常记忆的三分之一左右。烟草中的尼古丁会对脑细胞破坏，吸烟影响血压，使脑血流量减少，脑血管阻力增大，这些都会造成大脑功能损害。英国研究者发现，长期酗酒的人大脑海马(主管记忆和空间定位)比对照组的人群小10%。不想变傻变笨就快戒烟限酒吧!
方便食品“不方便”
快餐、方便食品中含有大量的反式脂肪酸，在人体内形成坏东西自由基，而且油炸食品中由于油的质量无法保证，在反复加温过程中会出现脂质过氧化。大脑是人体容易受到攻击的部位之一，过氧化的脂质和自由基是促使神经元细胞老化的元凶，因此爆米花、洋快餐、炸薯条都是典型的减智食品，还是少吃为妙!
增强记忆力的食物：
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
5、黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
6、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
8、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
9、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
10、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
11、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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