霜降吃什么食谱介绍
霜降吃什么食谱介绍
霜降的时候天气会比较寒冷，所以我们应当多运动，并且吃一些对的食物来补充身体的能量，但是在补充能量的同时养生也很重要，那么我们应该吃些什么呢，大家是不是对此很迷茫呢，所以接下来将为大家列举一些养生食物。
【霜降养生食谱】养生好味道，大家都耐吃!
归参山药猪腰
归参山药猪腰是一道传统的汉族药膳。滋补肾阴，补血益气。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。
材料：
当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
海参三鲜粥
海参粥三鲜主料是海参和大米。 做法简单，蛋白质高，营养丰盛，补肾、益精、养血。 海参含胆固醇低脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
材料：
大米，水发海参，虾肉，鸡胸肉，姜，小葱;盐，料酒。
做法：
1.大米清洗干净，浸泡20分钟。
2.虾肉切成小丁，姜切大片2片，切适量姜丝。
3.锅内放水，放2片姜，适量料酒，放入鸡胸肉，煮熟，煮熟的鸡胸肉撕成丝。
4.泡好的米小火慢熬，熬到粥离自己满意程度6成的时候，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂粘稠。
5.加盐调味撒小葱花装饰即可。
莲藕花生猪蹄汤
藕就是秋季滋补佳品之一。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，组成了今天这道女性养颜靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白，内外滋养。花生滋养补益，有助于延年益寿。
材料：
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量。
做法：
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
【霜降】你有吃柿子么?内附时令食谱
1 冷水浴：预防要因人而异
霜降是由秋季到冬季的过渡节气，也是心血管疾病的高发期。杭州市疾控中心慢性病防治所副所长李莉表示，进入深秋，昼夜温差变大，一旦有寒潮袭来，人体的皮肤和呼吸系统普遍就会感到很难适应，高血压、冠心病、慢性支气管炎等疾病就会复发。年老体弱、抵抗力低下及原来有慢性疾病的人群，就更容易因此感冒、发热或旧病加重。
“随着气温降低，人体的血管就会收缩，血压就会升高。对于高压病患者而言，如果不注意调节，就有可能引发脑中风、脑血栓等疾病。”浙江绿城医院心血管内科主任医师赵旭提醒，霜降时节大家要多喝水、多运动，尤其是高血压、糖尿病、中风患者，平时要多测血压，如发现血压不稳，要及时与医生联系、调节药量，以应对气温变化给身体带来的不适。
对于冷水浴预防心脑血管疾病的说法，赵旭表示，“用冷水洗澡的确有增强血管弹性、预防血管硬化的效果，但要因人而异。如果之前没有用冷水洗澡的习惯，那不建议老年人尝试。”
对于没有慢性疾病的健康年轻人来说，冷水浴可以试一试，但要注意循序渐进，水温应由微温逐渐降低，水接触的体位由敏感度较高的脸部和脚部开始。当然，冷水浴健身，贵在持之以恒。只有一年四季都坚持冷水浴，才能收到最佳的健身效果。
2 霜降吃丁柿不会流鼻涕?
霜降正是柿子上市的时候，不少地方流传着“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。杭州九三中医门诊部高级营养师王锡表示，适当吃些柿子可以起到清肺、养胃、降血压等功效，但对治疗流鼻涕，没有太大影响，且切记柿子不能与蟹共同食用，易造成柿结石。
“大自然是非常奇妙的，在养生保健上我们要做的，就是遵循大自然的生长规律，这个时节有什么我们吃什么，既简单，效果也好。”王锡建议，应对霜降，除了适当增减衣物，注意保暖外，还应加强水分补充，养身润燥。口干、唇干、便秘、皮肤干燥等都是秋燥的表现，饮食调养方面，要多吃时令食物，如银耳、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等都是不错的选择。
霜降时节吃啥呦
蜂蜜萝卜汤
食 材：白萝卜200g，放入50-100g蜂蜜。生姜少许。
烹饪方法：白萝卜切块，生姜切片后放入锅中，加水500-800ml，大火烧开后改用小火炖20分钟，加入蜂蜜后调味即食。
功 效：其性甘润而不滋腻，补肺而不生痰。具有滋阴润肺，健脾化痰的功效。不仅适合于健康人群进补，同样适宜于形体偏胖，肌肉松弛，痰湿体质人群。
山药安神粥
食 材：新鲜山药6两，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。
烹饪方法：
(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
功 效：山药安神粥具有益气养血，平补脾肾，此粥适合于各种体质的人群，尤其是睡眠不好，消化功能差的人群。
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