秋分养生吃什么
秋分养生吃什么
秋分是美好宜人的时节，今年的秋分将要到了，冬眠的虫子也开始准备了，雨水会越来越少，落叶开始多起来。9月22日就是2016年的秋分的时间，在这个“一场秋雨一场寒”的节气里，学习啦小编来告诉你秋分养生吃什么，一起看看秋分怎么进行养生吧?
秋分养生平衡是关键
秋分首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥，主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥(温燥表现——头痛身热、干咳无痰、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸满肋痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症);秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。(凉燥表现——主症：发热轻恶寒较重、头痛无汗、鼻咽干燥、咳嗽痰少。次症：唇燥不渴、皮肤干燥。舌脉：舌质淡红、舌苔薄白少津。)要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。
运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。可以学习传统的太极拳、五禽戏、八段锦等。如果实在没时间，早上练习深呼吸也大有好处。休息日还可以去远足爬山，开阔心胸。此外，可选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画等。
除了身体锻炼外，精神也需要调养，因为秋天总给人一种萧瑟感。在这段时间，最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁。老人可减少说话，多登高远眺，让忧郁、惆怅等不良情绪消散。
另外秋分后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖。
秋分饮食增酸少辛
在饮食摄养上，因秋属肺(肺五行属金)，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。
秋分养生食谱【4款】
1.秋分养生吃百合银耳梨羹
银耳，从立秋开始我们就推荐大家吃银耳了，今天还是要说说它，因为秋天实在需要它!
银耳有“平民燕窝”之称，它滋润而不腻滞，清热润燥，补脑养阴，经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补，吃银耳却刚刚好，银耳坚持吃一个秋天，皮肤也会跟着变紧致、润滑。
原料：
百合、莲子适量、银耳一朵、梨一个、冰糖适量、红枣三颗、枸杞一小把。
做法：
A.银耳、莲子、百合提前泡发，把莲心去掉;
B.梨去皮去核;
C.除冰糖、枸杞之外的所有材料入锅加水煮2小时，银耳粘稠时即可，出锅时再加冰糖、枸杞。
小贴士：
最好用高压锅煮，因为银耳不易煮粘稠，高压锅比较容易出效果。也可以在里面加上美容效果极好的桃胶哦!
2.秋分养生喝八宝茶
甘肃、宁夏一带有喝八宝茶的习惯，西北燥气重，而且他们又常吃辣椒这些燥热的食物，一杯掺合了春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖等食材的八宝茶，消一身燥气，是回族老人的长寿茶。
如果不想在秋天忌口辣椒、花椒这些燥气重的美食，我们可以学习西北人民常喝八宝茶。八宝茶不但生津润肺，还有藏精的功效。秋冬喝有“和颜悦色”的作用。
原料：
春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖。(淘宝上也有很多卖家，配方稍有不同，可以按自己的需求选。)
做法：
将“八宝”放入带盖的碗或杯中，倒入开水。待茶叶泡开即可饮用。
3.秋分养生吃荷塘小炒
莲藕润燥，现在是吃藕的最佳时节，秋藕最养人：排毒抗衰多维C，补血清肺降血压，下面介绍这道菜很多人外出吃饭都会点。
原料：
莲藕一节、胡萝卜半根、黑木耳一把、百合一个、芦笋少许、盐1/2小匙。
做法：
A.莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发，百合掰开，芦笋切段。
B.锅中烧开一锅水，下入胡萝卜藕片烫1分钟，捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水。
C.另起锅，烧热下少许油，下入所有烫过沥干水分的蔬菜，大火快炒，加盐调味即可。
小贴士：
荷塘小炒以莲藕为主，其他为辅，绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等变化灵活，丰俭由人。
4.秋分养生吃秋梨膏
秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效，还具有调节血压、促进食欲、安心凝神的效果。做好了秋梨膏放在冰箱，每次取两勺冲水很是方便!想想就是一件甜美的事儿～
材料：
秋梨(或雪花梨，鸭梨都可)2500克、红枣几个、冰糖50克、干百合(或鲜百合两头) 20克。
做法：
A.梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥。
B.把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
C.把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中(此步骤注意不要烫到手)。
D.泥吃掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如果不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)。
E.冷却后装入无水无油的干净可密封容器中放置冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。
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