国庆节买什么海鲜
国庆节买什么海鲜
海鲜是很多人的挚爱，然而国庆又是吃海鲜的大好时机，你知道国庆节买的海鲜吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面学习啦小编就给大家介绍国庆节买的海鲜，感兴趣的一起来看看吧!
国庆节买的海鲜
1、螃蟹——养筋补骨，不可多食
又到了吃螃蟹的季节，俗话说九雌十雄，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，食之口感鲜美，养分足;同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会，确保肉质洁净味美。
2、蛤——滋阴润燥，利尿消水肿
蛤，肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效。
3、牡蛎——防止皮肤干燥，促进其新陈代谢
人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎，被称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。
牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味;若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食;吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用;若配以 肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。
国庆节海鲜圣地
【1。东极岛】韩寒的电影《后会无期》，东极岛一夜爆红，海上渡轮座无虚席，上岛船票一票难求。东极岛，属于浙江省舟山市，中国大陆最东的岛屿之一。深处大海，四周被东海包围。 不仅有浓厚、古朴的渔家特色，更有那美不胜收的风光和各式海鲜美味。
【2。台湾】宝岛台湾四面环海，海产品非常丰富，不仅品种繁多，最重要的是十分十分地新鲜，渔港海鲜市场里卖的基本都是渔民当天打捞上来的美味，很少冷冻，因为鱼肉经过低温冷冻后，口感、味道和新鲜度就大打折扣了。
【3。厦门】如果你问厦门人最有名的菜市场是哪个?他们十有八九会告诉你是“八市”。因这里距离码头很近，聚集了很多海鲜商贩，不少刚下船的渔民也在这里的市场路边卖，八市的海鲜都是一手鲜货，没有经过中间环节，价格相对便宜，所以当地老百姓都喜欢到八市海鲜市场购买海鲜。图为市场上售卖的生猛大龙虾。
【4。香港】香港汇集的各种美食绝对可以让每个吃货膜拜，特别是海鲜，那可是大大的有名!那岂不是快哉!西贡的海鲜美食闻名中外，除了在露天餐馆品尝海鲜，您还可以闲逛西贡墟的购物区，参观天后庙，在极富欧陆情调的酒吧享用一杯啤酒，到海滩进行水上活动。图为西贡一个海鲜档口，鱼缸内的海鳗。
【5。大连】大连菜属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外菜系之长，形成了自己的独特风格。 大连海味佳肴以本地产的海参、对虾、鲍鱼、海螺等海珍品为主料，经过精心烹调，色型味均佳，具有鲜嫩清脆、以鲜为主的独特风味。大连的名菜有“油焖大虾”、“葱油鲍鱼”、“红烧海参”、“糖醋大黄花”等等。
国庆吃海鲜注意点
过敏者少吃或不吃
有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的，有的可以吃，有的不能吃，但是毕竟都是海鲜的，最好少吃或者选择不吃，避免再次过敏。
肠胃不好少吃或不吃
肠胃不好的人尽量少吃海鲜的食物或者选择不吃。因为海鲜大部分都是寒性的食品，会导致肠胃受伤，导致恶心，腹泻等肠胃症状。
海鲜少生吃
虽然有的海鲜可以生吃，并且营养丰富，比如生蚝，生鱼片等，但是毕竟生的东西就会有细菌甚至寄生虫卵等，有些寄生虫吃到肚子里，并没有完全被消化掉，有的甚至在肚子里繁殖。
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