常用英语单词大全：食物篇

苹果apple

　菠萝pineapple

　西瓜watermelon

　香蕉banana

　柚子 shaddock

　树莓 raspberry

　橙子orange

　蓝莓 blueberry

　柠檬lemon

　黑莓 blackberry

　樱桃 cherry

　葡萄 grape

　桃子peach

　甘蔗 sugar cane

　黄桃 yellow peach

　芒果 mango

水蜜桃

honey peach 或

juicy peach

　木瓜 pawpaw

油桃 nectarine

　杏子 apricot

　梨 pear

　柿子 persimmon

　枣Chinese date

　石榴 pomegranate

　椰子coconut

　榴莲 durian

　草莓 strawberry

　菠萝蜜 jackfruit

　槟榔果 areca nut

　李子plum

　火龙果 dragon fruit

　杨梅 waxberry

　猕猴桃 kiwi fruit

桂圆 longan

　金橘 cumquat

沙果 crab apple

　蟠桃 flat peach

杨桃star fruit

或 carambola

　荔枝 litchi

枇杷 loquat

　青梅 greengage

柑橘 tangerine

　山楂果 haw

莲雾 wax-apple

香瓜，甜瓜

musk melon

番石榴 guava

西红柿tomato

　茄子 eggplant

　南瓜pumpkin

　香菜 caraway

　甜玉米

sweet corn

　青椒

green pepper

　生菜 莴苣

lettuce

　四季豆/青刀豆

garden bean

　紫菜 laver

　银耳

tremella或white fungus

　甘蓝（卷心菜）

cabbage

　金针菇

needle mushroom

　萝卜 radish

　胡萝卜carrot

　韭菜leek

　牛蒡great burdock

　竹笋

bamboo shoot

　水萝卜

summer radish

　豌豆 pea

　木耳agarics　

　马铃薯（土豆）

potato

　艾蒿

Chinese mugwort

　黄瓜 cucumber

　绿豆mung bean

　苦瓜

balsam pear

　毛豆

green soy bean

　秋葵 okra

　黄花菜 day lily

　地瓜（甘薯、白薯）

sweet potato

　豆芽菜

bean sprout

　芹菜 celery

　丝瓜 towel gourd

　芹菜杆

celery sticks

油菜

cole或rape

　洋葱onion

　菠菜spinach

　蘑菇 mushroom

　莲藕 lotus root

　橄榄 olive

　白菜 Chinese cabbage 或celery cabbage

　冬瓜 （Chinese）wax gourd 或white gourd

牛肉beef

　　瘦肉 lean meat

　　猪肉pork

　　牛排 steak

　　羊肉 mutton

　　腱子肉 tendon

　　羔羊肉

lamb

　　五花肉

streaky pork

　　鸡肉chicken

　　肘子 pork joint

　　鸭肉 duck

　　鲤鱼carp

　　鸭胸肉

duck breast

　　肉馅，肉末

ground meat

　　肋骨 rib

　　鲫鱼 crucian

　　排骨 chop

　　咸猪肉bacon

　　肥肉speck

　　火腿 ham

虾仁

peeled prawns

小虾（虾米）

shrimp

龙虾 lobster

海蜇 jellyfish

小龙虾 crayfish

鳖 /海龟 turtle

蟹 crab

蚬 蛤 clam

蟹足crab claws

鲅鱼

spanish mackerel

对虾、大虾

prawn

虾籽

shrimp egg

（烤）鱿鱼

（toast）squid

皮皮虾

mantis shrimp

海参

sea cucumber

鲢鱼 银鲤鱼

chub 或 silver carp

扇贝

scallop

黄花鱼

yellow croaker

鲍鱼

sea-ear /abalone

三文鱼

salmon

牡蛎oyster

鳕鱼 codfish

葱shallot

（spring onions）

芝麻酱

sesame paste

酱油 soy

芝麻油 sesame oil

加碘盐 iodized salt

咖喱粉curry

糖 sugar

白糖 refined sugar

辣根 horseradish

盐 salt

沙拉 salad

姜 ginger

辣椒

hot（red）pepper

胡椒

（black）pepper

蚝油oyster sauce

花椒pepper或

Chinese red pepper

番茄酱 ketchup

或redeye

色拉油salad oil

八角aniseed

调料fixing sauce seasoning

　 茴香 fennel

砂糖

granulated sugar

酵母粉 yeast barm

红糖 brown sugar

黄椒 yellow pepper

冰糖 rock Sugar

面粉 flour

芝麻 sesame

黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

三文治 sandwich

高粱broomcorn

（kaoliang ）

米饭rice

春卷 spring rolls

炒饭 fried rice

芋头 taro

蛋炒饭

fried rice with eggs

山药yam

粥congee

（rice soup）

松花蛋 皮蛋

preserved eggs

饺子dumpling

春卷 spring roll

面条 noodle

肉馅饼minced pie

比萨饼 pizza

大麦barley

香肠 sausage

小麦wheat

面包 bread

糙米 brown rice

方便面

instant noodle

茶叶蛋 tea eggs

馅儿 stuffing

蛋挞 egg tart

开胃菜 appetizer

饼干 cookies

面粉 flour

咸菜（泡菜）pickle

燕麦 oat

馒头 steamed bread

肉丸子 meatball

饼（蛋糕）cake

汉堡 hamburger

里脊肉 fillet

凉粉 bean jelly

奶酪 cheese

糯米 江米 sticky rice

高筋面粉

strong flour

点心（中式）

dim sum

扬州炒饭 fried rice Yangzhou style