厨师的个人简历怎么写好

　　个人简历是厨师个人求职者求职的敲门砖，在厨师个人求职者的求职中起着重要的作用。下面是学习啦小编为大家带来的有关厨师的个人简历范文，相信对你会有帮助的。

　　有关厨师的个人简历范文(一)

　　基本信息

　　姓名：xxx

　　湖南人衡阳人，烹饪管理专业， 毕业于湖南省商业技

　　1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历：

　　1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

　　1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

　　2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店

　　等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛.

　　2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地

　　连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.

　　厨房管理心得:

　　1、团结、友爱、理解、向前

　　2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

　　3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成

　　4、菜留人+人留心+心留忆

　　5　、厨部十不准;

　　(1)刀工不精、不准出品

　　(2)味道不正、不准出品

　　(3)温度不够，不准出品

　　(4)火候不到、不准出品

　　(5)菜肴不齐、不准出品

　　(6)菜肴不洁、不准出品

　　(7)份量不够、不准出品

　　(8)颜色不亮、不准出品

　　(9)装盘不美、不准出品

　　(10)器皿不整、不准出品

　　一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，

　　同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房 ，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

　　二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。 经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

　　三： 我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!

　　联系方式：

　　电话：xxxxxxx

　　有关厨师的个人简历范文(二)

　　个人信息

　　xuexila

　　性别：男

　　目前所在： 白云区 年龄： 38

　　籍贯： 陕西 国籍： 中国

　　婚否： 未婚 民族： 汉族

　　身高： 176 cm 体重： 80 kg

　　求职意向

　　求职职位： 厨师/面点师：

　　工作经验/年： 8 专业职称： 无职称

　　工作类型： 均可 就职时间： 随时

　　期望薪资： 1500--2000 求职地区： 广东省

　　工作履历

　　广州万家百货公司熟食部 起止年月：2002-09-01 ～ 至今

　　公司性质： 所属行业：服务业

　　担任职位： 厨师

　　工作描述：

　　离职原因：

　　广州蓝天海鲜酒楼 起止年月：2001-10-01 ～ 2002-02-01

　　公司性质： 所属行业：服务业

　　担任职位： 厨师

　　工作描述：

　　离职原因：

　　广州南海城酒楼 起止年月：1999-06-01 ～ 2001-05-01

　　公司性质： 所属行业：服务业

　　担任职位： 炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　广州华粤酒店 起止年月：1998-09-01 ～ 1999-05-01

　　公司性质： 所属行业：服务业

　　担任职位： 粘板，炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　教育简历

　　毕业学校： 广州市技能培训中心

　　最高学历： 高中获得学位: 毕业时间： 1998-08-01

　　所学专业： 粤菜烹调 第二专业： 无

　　起始年月 终止年月 学校(机构) 所学专业 获得证书 证书编号

　　1988-09-01 1991-07-01 延安市川口中学 初中 初中毕业证 -

　　1993-10-01 1994-02-01 临潼市就业培训中心 烹调 三级厨师证 -

　　1998-05-01 1998-08-01 广州市技能培训中心 粤菜烹调 二级厨师证 -

　　语言能力

　　外语： 英语较差 粤语水平： 一般

　　第二外语： 无 国语水平： 精通

　　自我评价

　　8年的厨房工作经验和在工作中的刻苦钻研业务技术，使我学会了川，粤，淮扬等菜系的烹调技术和制作过程，达到了国家二级厨师水平。

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