春天喝什么汤润肺

　　进入春季，气温干燥，容易引起肺热，喉咙肿痛，所以人体就需要补充水分以滋润，那么接下来小编将为大家介绍春季喝什么汤润肺。

　　春天喝什么汤润肺1：苋菜肉片汤

　　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

　　春天喝什么汤润肺2：金针菇芦笋汤

　　特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。

　　芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。制作：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

　　春天喝什么汤润肺3：莲藕汤

　　食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

　　做法

　　1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;

　　2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;

　　3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

　　4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。

　　春天喝什么汤润肺4：百合糖梨银耳汤

　　干银耳3-4朵、百合1头、糖梨1个、罗汉果1个 、冰糖适量 。准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用。 锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中。罗汉果用刀背敲开。剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦。开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找。盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可，清肺止咳。

　　春天喝什么汤润肺5：芜荽汤

　　芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒;发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

　　春天喝什么汤润肺6：奶油萝卜汤

　　功效：养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。

　　白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤

　　以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。