桃子的功效与作用及禁忌有什么
桃子的功效与作用及禁忌有什么
油桃着色好、单果重、口感佳、光滑无毛，外观美丽、品质优良。现在就跟着学习啦小编一起来看一看桃子的功效与作用及禁忌，资料仅供参考。
桃子的功效
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助。
桃子的作用
桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。
桃子以中医学的角度来看，也是有很多的益处的。
中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”
桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。
桃子的禁忌
未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
烂桃切不可食用。
桃子忌与甲鱼同食。
糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
桃子的美食烹饪
桃子枸杞银耳汤
原料：
桃子3个、枸杞20克、银耳2朵、清水1200克，糖少许
做法：
1、桃子去核切块备用;
2、泡发好的银耳、枸杞、加入足量清水煮沸;
3、加入桃子;
4、沸腾后，转文火煲25分钟;
5、关火温度降到80度后，调入白砂糖即可。
DIY黄桃罐头
原料：
桃子 1000克、果珍 适量、白糖 适量
做法：
1、 准备好材料，桃子要买硬的。
2、 把桃子洗净去皮去核切成小块，放锅里加水煮。
3、 煮大概10分钟就可以了，想吃软点的可以多煮会，煮熟后关火放凉。
4、 桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外当水喝，或者和桃子一起拌匀，那样的话果珍和白糖要增量。
5、 腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色，并且腌出许多糖水就可以尽情享用了，还可以做成黄桃果冻或是蛋糕上的装饰水果。
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