铁皮石斛功效及吃法有什么
石斛一药，顾名思义，是专指生于岩石上的石斛。下面是学习啦小编为大家精心挑选的铁皮石斛的功效及吃法，希望对大家有所帮助。
铁皮石斛的功效
千百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实 存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏 草)之首,素有“药中黄金”之美称。 石斛又称黑节草,属兰科石斛属,为兰 科多年生附生草本植物,是一种珍贵的野生药用植物。
生于海拔达 1600 米的山 地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5°C的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛和金钗石斛为石斛之 极品,铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎 入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为铁皮枫 斗,又名枫斗。
铁皮石斛的应用,早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载,《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。铁皮 石斛其主要的十大功效有:
《神农本草经》中有记载:石斛主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。” 《本草纲目拾遗》有:“清胃,除虚热,生津,已劳损, 以之代茶,开胃健脾。”现代研究表明,本品含多量的石斛碱、多糖等。石斛具有增强人体免疫力,消除肿瘤,抑制癌症等作用。
现代医学证明研究证明,铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白细 胞的功效。铁皮石斛性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食, 有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。
铁皮石斛的吃法
铁皮石斛粳米茶--老年人的保健茶
【原料】：牧歌有机铁皮石斛20克，粳米、油炸核桃仁各60克，生核桃仁50克，牛奶200毫升，白糖适量。
【制作】：
①将铁皮石斛洗净，浸泡2小时，煎汁浓缩;
②将粳米洗净，浸泡2小时，捞起沥干水分，与两种核桃仁和牛奶混合磨成浆，过滤后与铁皮石斛汁混合，备用;
③煮适量的糖水(建议用冰糖水)，把之前准备好的混合制慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至均匀;
④最后煮沸即可。
【用法】：代茶饮，每日1-2次。
【功效】：健脾益气、补血润燥、排石。适合老年人肠燥便秘、石淋。经常饮用可调节老年人机体的新陈代谢，有延年益寿之功。
铁皮石斛麦冬茶--醒脑明目茶
【原料】：牧歌有机铁皮石斛、五味子、枸杞各10克，麦冬15克。
【制作】：
①先将铁皮石斛用冷水浸2小时，然后用小火煎30分钟左右;
②将洗净后的麦冬、五味子、枸杞一并倒入杯中
③往杯中冲入沸水，闷泡5分钟。
【用法】：代茶饮，每日1-2剂。
【功效】：滋阴润肺、养肾养胃、宁心。用于老年体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥等。常饮有醒脑明目、延年益寿的作用.
铁皮石斛汁的功效
1、爱美女性 / 滋阴生津，养颜美容
随着年龄增加，人体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。李时珍在《本草纲目》中评价石斛：“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足。”鲜石斛的养阴生津作用，给女性带来更好的身体机能，此外，由于其所含丰富的黏液质，对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。演绎不老女人，你就是下一个!
2、年迈老人 / 增强免疫，延年益寿
进入暮年，机体各项指标都有所下降，身体机能退化，常感身体不适，目暗不明。清代《药性论》说：石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，明目护眼，增强体质，安神助眠，轻身延年。
3、饮酒、吸烟人群 / 清肺利咽，养肝护胆
今天，你又忍不住喝酒、吸烟了?过量吸烟喝酒有害身体健康，而石斛有较好的护肝利胆作用，历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，对于经常喝酒的人士，必不可少。
4、三高、筋骨萎软人群 / 调压降脂，强筋健骨
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
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