无花果炖猪大肠的功效与作用

　　无花果养生功效有利咽、抗癌、降血糖、降血脂、开胃健脾、润肠通便、治疗痔疮。那么无花果炖猪大肠的功效有哪些呢？现在就跟着学习啦小编一起来了解一下无花果炖猪大肠的功效与作用吧。

　　无花果炖猪大肠的功效与作用

　　无花果炖猪肠

　　配方：鲜无花果10个，猪大肠100克，绍酒10克，姜5克，葱5克，盐5克，花椒3克，胡椒3克，上汤300毫升

　　做法：1.把无花果洗净，切成薄片;猪大肠洗净，切成2厘米长的节;姜切片，葱切段。 2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。 3.把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。 4.食用时加入胡椒粉。

　　食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。

　　功效：健胃清肠，解毒消肿。慢性肝炎，兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。

　　无花果的食疗方

　　无花果冰糖水

　　无花果冰糖水具有抗炎消肿之功，可治疗口腔、咽喉、胃肠道等炎症。既止泻又可润肠通便，治疗痔疮有神奇功效。对于中老年人降低三高，预防心脑血管疾病更是有着不可代替的作用。

　　无花果冰糖水的做法：

　　1、挑选不需要太熟的无花果，洗净外皮，从根蒂部位死开，如图，会渗出许多白色汁液;

　　2、掰开无花果连同汁液装碗内。

　　3、加入适量冰糖;

　　4、加入适量水;

　　5、上锅隔水蒸熟;

　　6、熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。

　　无花果对人体的作用

　　1.促进食欲

　　不管是在什么季节，人都会出现食欲不振的现象，食欲不振有可能是肠胃出现异常导致，也有可能是因为精神压力较大的引发，不管什么样的原因导致食欲不振，对人体的危害都是较大的。所以，如何促进食物是人们一直关心的!

　　食欲不振怎么办?不要总是想着服用促食欲的药物，其实可以在饭前食用些无花果，因为它含有蛋白酶、水解酶等物质可以促进口腔分泌过多的唾液，从而达到促进食欲的作用。所以，适量食用这种食物对人体促进食欲的功效还是相当不错的。

　　2.降血压

　　常年喝酒及年龄较大的人群，患上高血压的几率是较大的，除了服用降压的药物之外，不妨食用些无花果，因为它含有的脂肪酶、水解酶等可分解脂肪，从而减少脂肪在血管内沉积，这样就起到降血压的作用。

　　3.增强机体抗病能力的作用

　　不合理饮食及无规律生活易使人的机体抗病能力下降，这样就导致疾病缠身，这时可以适量食用些无花果，因为它的果浆含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，它们具有增强机体抗病能力的作用。

　　吃无花果的食疗功效

　　1、无花果中富含钾元素

　　随着气温的升高，人体在大量排汗的同时，身体也会流失大量钾元素。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能所必须的营养元素。钾元素也有益于骨骼发育。

　　2、常食无花果能增强机体抵抗力

　　无花果含蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，对增强机体健康和抵抗癌症有良好作用。目前已经发现有18种氨基酸，其中尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。

　　3、吃无花果助消化

　　无花果可促进食欲，具有润肠通便的效果。还有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

　　4、无花果可帮助人体排毒

　　无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖。能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

　　无花果的食用方法很多，下面介绍几种：

　　代茶饮：无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。

　　生食：大便秘结、脱肛和痔疮，取鲜无花果生吃，每日2~3个。

　　煮粥：鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等病症。

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