补肾菜有哪些做法
补肾有很多方法，但最常见的还是饮食疗法，补肾菜有很多，那么补肾菜有哪些做法?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲补肾菜的相关做法吧!
补肾菜的相关做法
一、补肾菜之黄秋葵
1、将洗净的黄秋葵去蒂，直接拌以酱油、麻油、食盐、味精等各种调料，即食即拌，能最大程度的保持营养，有独特香味、脆嫩多汁、圆润。
2、将黄秋葵轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，用凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制 黄秋葵炒去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加人调料，起锅装瘦肉片盘即可。
3、油炸黄取面粉适量，加鸡蛋1个，配以食盐、糖、味精少许，以水调成糊状。将去秋葵蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
二、补肾菜之韭菜做
1、 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可。
2、将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油，放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可。
3、将鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾米切碎;把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内;加入生姜末，五香粉，盐，香油、鸡精，搅拌均匀做成馅料，和好面将饺子包好，下锅煮熟，即可食用。
三、补肾菜之洋葱
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，将蒸好的土豆块压成泥;青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈;洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;鸡蛋打成蛋液，取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味;锅里放油，烧热后放入洋葱圈，随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
2、鸡蛋打入碗中，洋葱剥去外皮，洗净，切细丝与蛋液混合，加入少许料酒、盐调味，搅拌均匀;锅中倒少许油，6成热时倒入洋葱蛋糊;待蛋液稍定型，翻炒一下，不断翻炒片刻;见洋葱变软，鸡蛋上色即可。
3、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味;腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉;均匀的裹上一层蛋液，所有的洋葱圈依次裹上面包糠;油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。
常见的补肾菜
1、山药：性平，味甘，有益肾填精的功效。
2、枸杞子：性平，味甘，有补养肝肾、壮筋骨、防腰痛等功用，尤其中适用老年肾虚者。
3、韭菜：中医认为韭菜是“壮阳草”，有健胃、提神、补肾固精之效。
4、粟米：又称谷，性温，味甘，对肾气有补宜功效，可治疗肾虚腰痛。
5、鲈鱼：性平，味甘，补肾益筋骨，肾阴虚者适用。
6、海参：性温，味咸，对肾阴肾阳皆有效，其中丰富的精氨酸可缓解男性性腺衰老，提高勃起能力。
7、狗肉：性温，味咸，有温肾助阳功效，对腰膝酸软冷痛有治疗功效。
8、羊骨：性温，味甘，补肾强筋，对肾虚引起的腰膝酸软怕冷有治疗功效。
9、虾：性温，味甘咸，有补肾壮阳的作用。对腿脚酸软、阳痿、不育症有治疗功效。
10、动物肾脏：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，对肾脏滋补强壮功效。
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