孕妇可以吃螃蟹吗
孕妇可以吃螃蟹吗
螃蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。但是蟹不是人人都可以吃，要根据身体体质来适当食用，孕妇可以吃螃蟹吗吗？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃螃蟹的知识，希望对孕妇们有所帮助。
孕妇可以吃螃蟹吗
目前来说并没有明确的数据来证实孕妇不能食用螃蟹。相反，从螃蟹的营养价值看，是非常适合孕妇适量食用的美味。但螃蟹其性寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕妇，尽量不吃;如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。
原因一：螃蟹蛋白质含量高，而脂肪、糖类的成分几近于零，并含有多种营养素，是非常滋补的海鲜，其烟碱酸含量高，可以促进血液循环，加速脂肪的新陈代谢。适合孕妇摄入高品质的蛋白质的需要，同时还可以帮助孕妇有效控制体重。
原因二：螃蟹富含钙、磷、铁、锌，具有强化骨质，预防贫血、预防味觉及嗅觉异常、减轻压力的作用，对于孕期的妇女来说，生理性贫血是常见的，预防缺铁性贫血，减缓怀孕的压力，补充宝宝生长所需要的钙质，适当摄入螃蟹，即满足口腹之欲，又得到有益营养的补充，一举多得。
但即使是美味的食物，也不宜大吃大喝，因为新鲜的螃蟹很容易变质，如果食用了变质的食物，不仅对孕妇肠胃造成损失，也可能会对腹中的胎儿产生不利的影响。
适合孕妇吃的螃蟹做法
香辣蟹
主料：蟹
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油。
做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点：麻、香、鲜。
姜葱螃蟹
原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：1.螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
咖喱螃蟹
特色：麻辣鲜香，开胃爽口。
原料：1.螃蟹1只，西芹200克,葱段30克，香菜末30克,2.红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺,洋葱1/2个1.咖喱粉2大勺。
孕妇吃的螃蟹的注意事项
因为螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，也很有可能导致流产。专家提醒，除孕妇不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹，对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者，都是不适宜大量进食的。
1、螃蟹性寒，易留有寄生虫，以及有些是用催生素喂大的，其中有激素成份，这些都是要考虑的因素; 2、虾和螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。 现实生活中有朋友孕期爱吃虾蟹，生的小孩确实有些过于不安静，这可能与吃虾蟹有关。
2、虾和螃蟹的蛋白质成分与人类不完全相同，孕妇吃虾蟹容易影响到胎儿神经，特别是怀孕五个月胎儿并未完形时影响是有些的。
3、孕妇吃螃蟹的时候一定要吃煮熟煮透的螃蟹，因为螃蟹身上带有很多细菌，稍有不慎就会感染，而且这种细菌在一般的热水中是很难被杀死的。一般来说，水在常温常压在烧开以后至少还要再煮20分钟才可以把蟹肉上的病菌杀死，准妈妈一定要有耐心。
4、孕妇怀孕期间也会吃很多的水果和豆类食物，这是就要警惕了。螃蟹属于寒性食物，是不能与其他的寒性水果在一起吃的，否则会引起腹泻;另外，像花生之类的性平类食物也不能与螃蟹同食。此外，孕妇吃螃蟹也不能太频繁，每周吃1、2次就可以了。
5、市面上有很多适合孕妇饮用的茶叶，所以很多孕妇都会在饭后喝一杯花茶来降降火，但是茶与螃蟹属于相克类的食物，同时食用会增加肠道的负担，从而引起腹泻。如果需要的话可以再吃完蟹一小时以后再喝茶。
猜你感兴趣：
1.孕妇能吃螃蟹吗