吃海鲜喝什么酒效果好以及注意事项
很多人都喜欢吃海鲜，但是关于吃海鲜喝什么酒却没有那么多的熟悉，吃海鲜喝什么酒好呢，又不能喝什么酒呢？以下是小编为大家整理推荐关于吃海鲜适宜喝酒的知识，希望对大家有所帮助。
吃海鲜适宜喝的酒
吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。
吃海鲜不能喝的酒
吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
简单的说，吃海鲜喝啤酒容易拉肚子，喝点白酒最好，杀菌。还要多吃点大蒜哦。
吃海鲜多喝含蛋白质的饮料，吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还是海鲜营养的有益补充。
之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。
吃海鲜过敏怎么办
一、拒绝酒精 吃海鲜过敏之后，部分人会用酒精来擦身，想通过这样缓解过敏还有消毒。专家表示这样的做法是很不合理的，不管是吃海鲜前还是过敏后，任何含有酒精的饮料都要拒绝。海鲜蛋白很高、脂肪很低，而啤酒里面则富含维生素B1，假如把两者搭配一起吃，就会导致海鲜里面的一些成分和啤酒里面的维生素b1混合一起，化学作用就会产生，会引起人体血液尿酸增加，让原来的身体平衡被破坏。 在海鲜过敏的时侯，轻者只是觉得身体异常灼热，而症状严重的人满身都可能出现红疙瘩，并且一样很难受。这时需要的并非酒精，而是需要抗过敏的药物，最好可以尽快送患者到医院治疗。
二、别马上吃水果 海鲜过敏的情况出现的时侯，还有部分人自己会自作聪明地去吃一些水果，希望可以通过水果里面所含有的维生素来将过敏的症状缓解。这也是很不科学的一种做法，水果里面的一些物质也会和海鲜相互发生化学反应，从而让过敏的症状加重。就好像石榴、葡萄、山楂、柿子等，在吃海鲜后这些水果都是应该要禁止的。所以水果还是别吃了。
三、用热水烫海鲜 我们不妨能了解一下该怎么去预防过敏。在吃海鲜时，不妨可以用热水烫一遍海鲜，而且要把煮过海鲜汤水倒掉。在吃海鲜的时侯不妨能适量喝点醋，可以细嚼慢咽，这样就能轻松享受海鲜美食从而让过敏现象减少发生。 大部分人都爱吃海鲜，抗敏专家表示，最好可以尽量少吃海鲜，尤其是对于一些过敏体质的人，海鲜更加是碰不得的。
温馨提醒：
1、患有痛风症、高尿酸血症还有关节炎的人海鲜不宜吃，由于海鲜嘌呤太高，易在关节里面尿酸结晶沉积，让病情加重。
2、过敏体质的人海鲜应慎食，由于除了防止吃特定的过敏原外，海鲜过敏非常好的预防方法是没有的。含有丰富组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇还有乳母海鲜应当少吃，由于我国海产品的污染状况目前很严重，尤其是含汞量普遍超标，而汞能让胎儿还有婴儿的大脑和神经发育受到影响。
哪些人不能常吃海鲜
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
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