冬至当天吃什么养生
冬至是冬季进补养生的最佳时机，那么你知道冬至吃什么养生吗?下面就是学习啦小编为大家整理的关于冬至当天应该吃什么养生，供大家参考。
冬至养生吃什么?
饺子
冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯，冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。
汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意，也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念，天代表阳、乾，冬至之后阳气开始日渐回升，故言“冬至一阳生”为使阳气恢复，于是以圆象征迎接阳气，此外，大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
狗肉
狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用，是冬季进补的最佳选择之一。
八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求，中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。
坚果
中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。
核桃
核桃有着多种营养物质，能够防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。中医认为核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功”。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。无论生食、炒食，还是配制糕点、糖果等，都是不错的选择，但要注意食用时不要去掉其表面的褐色薄皮。
萝卜
民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。
补冬需谨慎
虽然说冬天是身体积蓄和保养的好时机，但适可而止、因人而异也很重要，切勿盲目进补、多多益善。过多的进补不仅给肠胃造成很大的负担，损伤肠胃功能，还会适得其反，造成浪费。“多吃补药，有病治病，无病强身”，这是毫无科学根据的。“是药三分毒”无论什么补药，长时间过多服用，必然会产生毒副作用。
孕妇、儿童、高血压病人等，是不宜进补的。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致流产、早产，儿童滥用某些补药过多可造成性早熟。黄芪在高热、大渴和便秘等实热证时服用，无异于“火上浇油“。患有肾结石和高血压等实证的老年人，服用人参可使病情加重甚至发生意外，过多服用人参可导致“人参综合征”，过量服用参茸类补药，可引起腹胀、不思饮食。进补还要注意的一点就是切勿以药代食、重药物轻饮食。
中国古人早就有“医食同源、药食同根”之说。许多食物同时又是有效的药物，合理调节饮食，也能起到帮助治疗作用。如多吃芹菜可防治高血压，多吃南瓜可治糖尿病，多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳，提高机体的免疫力等。
“补冬”的最大误区就是不分虚实、不分对象、人人都补。冬季严寒，老百姓总觉得家人都要补补，以使得身体健康，安全过冬。然而，实际上并非每个人都要冬令进补。体质强健的人就不需要进补，身体虚弱的人，才适宜进补。这样才能对症下药，起到补虚扶正，补益强身的作用。
中医强调进补的原则是“虚则补之“。非虚证患者是不需要进补的。而虚证又分阴虚、阳虚、气虚、血虚和气血两虚等，对症服药才能补益身体。不分虚实诸症，乱用补药，只能越补越糟。因此，冬季进补要想辨别体质，明确是否需要进补。然后再根据自身体质特点，决定如何进补。“补冬”从实际出发，去什么补什么，切记盲目跟风，人家补什么我就补什么。比如体质偏热的人吃狗肉就易流鼻血，患糖尿病、高血压、冠心病的病人和消化不良的人不宜吃高热量和高脂肪的东西。
冬天食补忌油腻、辛辣，以清淡为主，并且要多吃富有维生素的水果蔬菜，保证充足的睡眠和休息。除此之外，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。
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