冬季补身体食谱

　　冬季补身体食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季补身体食谱，希望你喜欢!

　　牛肉萝卜汤

　　食材：白萝卜一根，牛肉(我用的是一半牛林，一半牛腩)，香菜一点儿

　　调料：葱段几颗，姜几片，大料3粒，生抽1大勺，盐适量。

　　牛肉萝卜汤

　　做法：

　　1)牛肉切块，萝卜去皮切块。

　　2)牛肉和葱姜大料一起入锅，添冷水。冷水没过牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，转小火炖40-60分钟。

　　3)牛肉熟烂后加盐调味转中火，加萝卜快。(汤正好，肉就淡;肉正好，汤就咸。所以我是先把肉的味道煮正好，后来把肉盛出来，汤里又加了2倍热水继续煮沸，这样汤肉都可同时享受了)

　　4)萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。

　　圣女果牛肉汤

　　圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。

　　圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

　　食材：圣女果110克、熟牛肉160克

　　配料 ;姜、葱、盐、油、胡椒粉各适量

　　做法步骤：

　　1、食材图。

　　2、牛肉烫过，切片。

　　3、圣女果切片。

　　4、切好姜和葱。

　　5、锅里入油，炒香姜和葱。

　　6、加入牛肉炒一下。

　　7、加入圣女果炒一下。

　　8、加入开水煮开，炖约15分钟。

　　9、加入胡椒粉。

　　10、加入盐。、

　　11、装盘。