儿童补钙家常食谱推荐
儿童补钙家常食谱推荐
很多妈妈认为夏季阳光充足，孩子多晒太阳可以补钙，所以不需要另外补钙。这是错误的想法，那么该如何给孩子补钙呢?下面由学习啦小编为大家介绍儿童补钙食谱，希望能帮到你。
儿童补钙食谱
儿童补钙之猪骨菠菜汤
[原料]取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。
[制法]用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。
[功效]猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
儿童补钙之藕薏米排骨汤
[原料]排骨12两莲藕10两薏米一汤匙。延伸阅读：春季儿童补钙什么时间最佳
[制法]莲藕洗净，切厚片，薏米洗净，排骨汆水，水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。
[功效]利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
儿童补钙之鲫鱼豆腐汤
[原料]鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
[制法]先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
儿童补钙之虾皮紫菜汤
[原料]虾皮15克，紫菜9克。
[制法]二者用水煮，稍微加一点味精、食盐等调料即可。
[功效]虾皮营养丰富，每100克虾皮中含蛋白质39.3克，钙2000毫克。
夏季容易导致宝宝钙流失的原因
1、消化道“懒于”吸收钙质
在夏季,宝宝的胃肠和人一样会变得比较“懒惰”。随着温度的升高,宝宝消化道内消化酶的生成和分泌就会减少,胃肠蠕动变缓慢,很多宝宝会因此出现食欲不振、腹胀、便秘或腹泻等情况,还有可能出现挑食、厌食。所以,体内所需的钙质和促进钙质吸收的维生素D的量就无法得到保证。
2、钙随着“钠离子”流失掉
夏季宝宝汗液增加,体内的钠离子(即我们通常所说的盐分)会随着汗液和大小便流失,为了给孩子补充足够的钠离子,妈妈们会通过适当增加饮食中盐的摄入量来解决此问题,但人体的肾脏每天把多余的钠排出体外,同时也会损耗一定量的钙质。因此,宝宝夏季排出的钠越多,钙质的消耗就越多,这也是宝宝易出现钙流失的原因之一。
3、诸多小细节“妨碍”钙吸收
夏季天气炎热,紫外线强烈,因为担心宝宝出现中暑或皮肤损伤等问题,有些父母们会减少带宝宝外出的机会或使用防晒霜,这样宝宝自身合成的维生素D就会相对减少,十分不利于钙吸收。另外,有资料显示:经常饮用碳酸饮料的孩子发生骨折的危险是不经常饮用碳酸饮料的3倍。碳酸饮料属于富含磷的饮料,当身体摄入较多的碳酸饮料后,会使体内的钙:磷比例升高到1:10-20,过多的磷就会把体内的钙“赶出”体外,影响钙的吸收。
夏季宝宝吃什么补钙
1、巧克力和草莓牛奶
孩子每天喝牛奶,时间长了就会失去兴趣,假如宝宝不喜欢单口味的牛奶,还可以给宝宝一些带有味道的牛奶,或是其它颜色的牛奶。这对于孩子来说也是一种新鲜的事情,他们一定会感兴趣。不过这样的牛奶自然含的热量也会多一些,可以通过其他食品的热量的减少来均衡。
2、酸奶
酸奶总是有很多味道和种类可供选择,而且有的酸奶包装可爱,或者里面有果粒、软糖、燕麦等等,这里面总有一种是你的孩子会喜欢的,特别是一些孩子喝牛奶会有不良的反应,那么用酸奶代替就是最好的选择了。
3、奶酪
所有种类的奶酪都富含钙质,妈妈们可以为孩子选择那些含2%脂肪或低脂肪的奶酪,这样可以进行脂肪摄入的控制,不过如果平时孩子吃肉就不多,也可以不那么在意脂肪的摄入量了。
4、椰菜和深绿色有叶蔬菜
除了奶制品以外,还可以试一下不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜,除了我们平常做的炒菜或者是蒸菜意外,做成菜泥,加一些调味也是吸引孩子有胃口的。
5、豆奶
不论你所选择的是纯豆奶,还有带有水果口味的豆奶,一定要看看里面的配方,是否有钙的成分。现在市场上销售的奶制品一般都有钙的添加,其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。
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