调理胃炎有什么食谱

　　胃炎常常是一种慢性疾病，需要靠日常的饮食调理来预防胃炎发作，达到根治的效果，那么下面由学习啦小编为大家介绍调理胃炎的食谱，希望能帮到你。

　　调理胃炎的食谱：

　　1、桂花心粥

　　粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次

　　2、桔子蜂蜜

　　橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，待温加枣花蜂蜜留汁即成。代茶饮。[1]

　　3、枸杞藕粉

　　枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100?150克。

　　4、蜂蜜桃汁

　　蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　5、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

　　配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

　　制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

　　功效：宽胸理气。

　　6、丁香鸭

　　配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只(约1000克)。

　　制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。

　　功效：理气温中止痛。

　　7、陈皮油淋鸡

　　配方：公鸡1只(约1500克)，陈皮20克。

　　制法：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。

　　胃炎吃什么好?

　　1.新鲜蔬果。新鲜蔬果中有丰富的维生素，可以缓解胃部炎症，补充因胃炎呕吐、腹泻而流失的营养物质，但进食前要洗净，以免残留农药刺激胃部。

　　2.碱性食物。像牛奶、豆浆、馒头、面包等碱性食物可以中和胃酸，降低胃酸过多而出现的反胃、烧心等不适症状。

　　3.多喝汤水。营养师表示，养胃首选食谱是汤而不是粥，而且最好是菜汤，比如是菠菜汤、蛋花汤等，但不能是肉汤，因为肉汤会释放出大量酸性物质，反而会刺激胃部。

　　通过上述简单的介绍，相信大家对于急性胃炎的症状已经有了一定的了解。在这里提醒大家，得了胃炎，及时治疗很重要，平时还要注意饮食，做好养胃工作，食物要清淡、温性、易消化，以免引起胃部更大的负担。