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蛋花汤圆怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

蛋花汤圆怎么做好吃

  如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。现在就跟着学习啦小编一起来看一看蛋花汤圆的做法,资料仅供参考。

  蛋花汤圆的做法

  蛋花汤圆的所需材料

  蛋花汤圆的步骤

  1.草莓汤圆。

  2.把鸡蛋打散备用。

  3.醪糟按个人的口味加水【喜欢甜的可以不加水】。

  4.把醪糟烧开,下入汤圆。

  5.煮至汤圆浮起,加入枸杞转小火继续煮至。

  6.煮至到汤圆浮起变大,把蛋液慢慢洒在汤中成蛋花即可。

  汤圆的禁忌与副作用

  《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。

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