芹菜饺子怎么做好吃

芹菜饺子怎么做好吃

　　以前每逢佳节总会吃饺子，饺子是我们的传统美食。下面是学习啦小编为你带来的芹菜饺子的做法，一起来看一看吧。

　　芹菜饺子的做法

　　芹菜饺子的所需材料

　　芹菜饺子的步骤

　　1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

　　2.把猪肉细细的剁成肉糜。

　　3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

　　4.一汤匙酱油。

　　5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

　　6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。

　　7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

　　8.倒入两汤匙熟植物油。

　　9.加入适量精盐，搅匀即可。

　　10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

　　11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

　　12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

　　13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

　　猪肉的食用效果

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

　　补肾养血，滋阴润燥;

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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