杏仁露好吃的做法
杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶，细腻如玉，香味独特。下面小编带你了解杏仁露好吃的做法，希望对你有帮助!
杏仁露好吃的做法
1、将美国大杏仁放入食品料理机研磨杯,研磨成粉末状。将粉末状的大杏仁倒入调理杯里。
2、倒入牛奶和糯米粉。
3、用料理机再次搅打均匀,成为浆状。
4、将搅打好的混合物过筛(一定要过筛才会有浓滑口感)。
5、过筛后的混合物,用中火加热并搅拌,直到沸腾。
6、搅拌到沸腾后,会呈浓稠的状态。关火,加入细砂糖搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。盛入碗里,趁热食用。
杏仁露的一般做法
杏仁露做法一
1、取杏仁适量,用清水浸泡。
2、去掉杏仁外皮(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒)。
3、将杏仁放入料理杯,加入纯净水。
4、用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
5、取下料理杯,用滤网将杏仁浆过滤一下,滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌(重复步骤3和4)。
6、再次过滤,将两次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加热2—3分钟(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)。
杏仁露做法二
1、准备材料,把大豆提前一晚上泡上。
2、把所有的材料放在豆浆机里。
3、加入清水。
4、盖上盖子按下五谷豆浆键。
5、打好的豆浆用过滤网过滤。
6、根据自己的口味,加入适量的冰糖就可以喝了。
杏仁露做法三
1、洗净杏仁,放入清水中浸泡3小时或放入冰箱过夜。
2、将泡好的杏仁放入料理机内,添入两倍的冷水。
3、用搅拌机高速搅打4分钟第一次隔杏汁。
4、接着将所有搅打好的杏汁从纱布袋或漏网中倒入,这是第一遍隔杏汁。
5、用平的勺子或者压汁器轻轻压取杏仁渣的表面,让所有杏汁滴干净。
6、此时将杏仁粒再次放入搅拌机中。
7、再次加水高速搅打4分钟。
8、此时第二遍隔杏汁,将所有杏汁挤干净后将两次的杏汁混合均匀备用。
9、剩下的杏仁渣可以做去角质的面膜原料哦。
10、取一半杏汁加入冰糖小火煮开便成杏仁露,另一半可放入冰箱保存。
11、剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天,也能加热至80度调入淀粉,不停搅拌,关火冷却做成杏仁豆腐哦。
杏仁露的由来
杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。杏仁是生长在暖温带的作物的果实,所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境,所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的,就是一个口味的区别,一个甜一个苦。
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