香粽怎么做
端午节吃粽子是避免不了的，但是中国吃网在这里提醒大家，粽子热量高，好吃也不要贪吃呀。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下香粽的做法吧。
香粽的做法
香粽的材料准备
香粽的步骤
1.取2-3片粽叶，折成三角形
2.放入糯米，用手指将米压实。用食指在米中间轻轻划一字
3.放入五花肉，一定要肥瘦相当
4.放入咸蛋黄
5.再加米盖住肉
6.右手先把粽叶盖住米。再折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑好
7.包好的粽子
8.冷水没过粽子，大火烧开，改中小火，烧3小时即可，中间翻动一次
糯米的营养价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
1、糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
2、糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
3、对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
4、黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
5、可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。可治食欲不振。
6、肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
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