大枣粽子的做法

　　粽子是人们纪念屈原的祭祀食品，后来又成为端午节最主要的节日食品。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下大枣粽子的做法吧。

　　大枣粽子的做法

　　大枣粽子的材料准备

　　大枣粽子的步骤

　　1.将糯米提前3个小时用水泡软

　　2.将糯米淘洗干净将大枣花生洗净

　　3.将粽叶煮软摆平

　　4.将粽叶折成角型把糯米放进再放入大枣

　　5.将粽子包起用马莲在上面绕着绑着

　　6.将马莲在手捏的地方来回缠完即可松手

　　7.将包好的粽子装进大锅里

　　8.将锅里放进锅联，上面放一个大盆，盆里面开始加水，加满让水往锅里流，直到水流到把粽子淹没开始烧火，煮到粽子有粘连的感觉将盆拿下来

　　9.将锅盖上慢火煮2个小时开锅停火闷30分钟即可将锅打开

　　10.将粽子捡出来放置少凉即可

　　11.将粽子叶扒下来即可品尝，爱吃甜的可以沾着白糖吃味道更美

　　糯米的功效

　　1、美容益寿、舒筋活血

　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

　　2、补脑益智

　　还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

　　3、御寒

　　糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

　　4、治腹泻

　　对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。

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