豌豆玉米粽子的做法
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豌豆玉米粽子的做法
粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。下面是学习啦小编推荐给大家的豌豆玉米粽子的做法,供大家参考。
豌豆玉米粽子的做法
豌豆玉米粽子的材料准备
豌豆玉米粽子的步骤
1.糯米提前浸泡四小时以上。
2.将鲜玉米慢慢切下,豌豆剥出。将其混合。加入白糖。
3.粽叶逆时针折成漏斗形。放入米类,用勺背压实。
4.两边的粽叶超里折,将糯米裹起来。
5.将长出来的粽叶折过来。
6.将小尾巴整形,弯向一边。用棉线将其捆住。
7.锅子放水,底部放一个小篦子,将粽子放入。水要没过粽子。开火,烧开,转小火,煮2.5小时,焖2小时及以上。
粽子的简介
粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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