红豆汤的制作过程

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　　红豆汤简介

　　红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

　　红豆汤的制作过程

　　1、晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。

　　2、煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。

　　3、放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。

　　4、吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。

　　红豆汤的好吃做法

　　红豆汤做法一

　　1、准备以上食材和调料。

　　2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

　　3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

　　4、续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟,保温8个小时。

　　5、40分钟后就可以开锅吃了。

　　6、盖好外锅盖,让他自己熟吧。

　　红豆汤做法二

　　原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

　　做法:

　　1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;

　　2、桂圆去壳留肉备用;

　　3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;

　　4、加入桂圆;

　　5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

　　红豆汤做法三

　　食材:红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。

　　做法:

　　1、红豆洗净,浸泡一段时间,再重新洗净。

　　2、红枣、枸杞洗净,稍稍浸泡后再冲洗干净。

　　3、姜切片,将所有材料放入炖锅,煮成汤,即可饮用

　　红豆汤的食物相克知识

　　红豆+羊肝:一起吃会引起中毒

　　红豆+盐:会降低药性

　　红豆+羊肚:会导致水肿、腹痛、腹泻

　　红豆+冬瓜:会导致身体脱水

　　红豆+猪肉:会引起腹胀

　　红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗

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