小米粥的做法有哪些
小米粥可以直接使用小米加水单独熬制而成，也可以加像大枣、玉米、红薯等等辅料，熬制成各种风味的营养粥。下面学习啦小编给大家分享小米粥的做法，希望你喜欢。
小米粥的做法一：海参小米粥
食材准备
小米、海参、盐、香油、胡椒粉、橄榄油、胡萝卜、鸡精、姜片。
方法步骤
1、小米洗净后提前用清水浸泡，5-8个小时左右，即可捞出，姜洗净切丝。
2、煮锅内加入清水大火煮开，放入小米，然后去掉浮沫加点油。
3、盖上盖子，留一条缝隙，小火煮30分钟以上，可以用勺子不断的搅动，避免粘锅。
4、海参事先用清水泡发好备用;放适量的盐放胡椒粉在国内，均匀搅拌。
5、放入海参，切好的姜丝煮开，起锅前放点鸡精，淋点香油，即可食用。
小米粥的做法二：红枣小米粥
食材准备
红枣，小米，白糖。
方法步骤
1、红枣洗净后去核，小米用请说淘洗干净后沥干水分;
2、备干净炒锅，不放油，加入小米用小火炒至干爽并飘出香味;
3、将炒好的小米放入砂锅内，加入去核的红枣，注入适量的清水;
4、大火煮开后转小火慢熬至黏稠，加入适量的白糖搅拌均匀即可。
小米粥的做法三：瑶柱小米粥
食材准备
小米、大米、胡萝卜、瑶柱、盐、油。
方法步骤
1、大米小米洗净浸泡20分钟，瑶柱泡软后用手撕成丝。
2、捞出浸泡过的大米小米，装入碗内，用适量的油盐拌匀盐10分钟。
3、猪锅中加入清水，调大火烧开，下入大米、小米，瑶柱也一起翻放入。
4、合盖大火烧开转中小火，熬制20分钟，关火利用余温焖20分钟，再烧开。
5、米粒开花后粥可能会变得浓稠，可加入适量的开水调稀。
6、胡萝卜洗净切丁，加入锅里面，熬制3分钟，即可出锅食用。
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