排骨玉米汤的做法
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排骨玉米汤的做法
排骨玉米汤是一道美味的食补汤，排骨玉米汤的功效很不错，下面是小编精心为你们整理的关于排骨玉米汤的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
排骨玉米汤做法一
材料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根。
调料：葱、姜、料酒、盐。
做法：
1、首先将事先买好的小排加料酒焯水，并将玉米、胡萝卜改刀，姜切片备用。
2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
排骨玉米汤做法二
材料：排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。
做法：
1、首先将玉米切成小段，胡萝卜去皮切成块状备用。
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。
4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒。
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。
排骨玉米汤做法三
材料：猪肋排2根、甜玉米1根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。
做法：
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
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