披萨馅料怎么做
完美披萨饼皮，配方选自《面包圣经》一书，如果你非常热爱面包，这本书一定不会错过。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下披萨馅料吧。
披萨馅料
披萨馅料的材料
番茄酱1/3杯;新鲜罗勒叶1小把，切碎;大蒜1瓣，切碎;水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮;擦碎的帕马森奶酪2大勺;圣女果8-10个，切半;橄榄油 适量;装饰用罗勒叶 适量。
披萨馅料的做法：
1.烤箱预热240度。
2.用手击打发酵好的面团排出里面的空气，在撒了面粉的案板上，平分成两块，每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼，放入抹过少许油的披萨盘。
3.番茄酱切碎的罗勒叶和蒜末混合，均匀抹在披萨饼底上，周围留出约2厘米的边。
4. 切好的马苏里拉水牛奶酪片铺在上面，撒帕马森奶酪和圣女果。
5. 淋上少许橄榄油，放预热好的烤箱烤8-10分钟，到芝士融化，披萨底变脆，披萨周围变金黄色
6. 取出披萨，再淋几滴橄榄油，撒罗勒叶，趁热立即享用。
石磨面粉的营养价值
1、面粉富含蛋白质。普通含量在10%--13%，高于稻米。但小麦蛋白质中，我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以，我们在食用面食的时候，要弥补这些营养成分含量高的食品，以到达营养互补、保证健康的膳食准则。在这里简略提醒一下：赖氨酸是调节人体代谢均衡、增进成长发育的主要营养物质。富含赖氨酸的食物包含鱼、奶制品、黄豆及豆制品、山药、莲子、蜂蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的氨基酸且人体不能合成，要完全依附食物供应。假如供给不足婴幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有：黄豆及其豆制品、鸡肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是参加人体含硫化合物代谢的物质，缺少蛋氨酸会导致食欲降落、生长缓慢、肾脏肿大等景象。富含蛋氨酸的食物：芝麻、葵花子、叶类蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能辅助我们御寒。
2、面粉还含有一定的矿物质和维生素。其矿物质主要散布在麦粒的表层，而维生素主要分布胚芽和表层中,祛斑产品排行榜。在这里也顺便提示一下：精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得良多(麦粒表层富含维生素和矿物质，胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素)，得到的都是麦粒的胚乳部分，所以,保湿护肤品排行榜，越是精制的面粉营养损失越重大，长期食用这样的面粉作为主食，我们身材会严峻受损。面粉中的矿物质含量并不许多，但B族维生素却是我们膳食维生素的重要起源。所以，倡议不吃主食的友人们要改改习惯.同时，提议少抉择精制面粉。
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