包子馅的家常做法

　　包子馅是包子的核心，一款包子的味道就取决于不同的馅料。下面是学习啦小编给大家分享的包子馅的家常做法，希望你喜欢。

　　包子馅的家常做法一：南瓜桂花馅

　　食材准备

　　南瓜500克，桂花糖1大勺，黄油20克，白糖适量。

　　方法步骤

　　1、南瓜去皮后切成小块，上锅蒸熟后压成泥;

　　2、炒锅中放入黄油加热融化，然后倒入南瓜泥小火翻炒几分钟;

　　3、然后加入白糖小火继续炒，炒至浓稠成团后加入桂花糖炒匀，晾凉即可。

　　小贴士

　　炒南瓜泥的时候要不停的炒，避免炒焦。

　　包子馅的家常做法二：牛肉萝卜馅

　　食材准备

　　牛肉馅，萝卜，盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，蚝油，调和油，芝麻油适量。

　　方法步骤

　　1、将牛肉洗净剁成馅，萝卜洗净后擦丝焯至断生后过凉;

　　2、牛肉馅中加入适量的盐，料酒，糖，胡椒粉，酱油，花椒粉，葱姜蒜;

　　3、以及蚝油调和油和芝麻油拌匀，搅打上劲后加入沥干的萝卜丝搅匀即可。

　　小贴士

　　制作牛肉馅的时候多放一些葱，会好吃很多。

　　包子馅的家常做法三：咸菜包子馅

　　食材准备

　　肉末250克，咸菜适量，葱姜蒜适量，食用油适量，味精，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将咸菜切碎，葱切花待用;

　　2、炒锅中烧热油，倒入姜蒜炒香，然后倒入肉末炒散，加盐调味;

　　3、然后倒入咸菜翻炒均匀，下入葱花炒匀，然后加入适量盐和味精炒匀后出锅晾凉即可。

　　小贴士

　　咸菜本就有咸味，应注意不要放太多的盐。

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