水煮肉丝汤刀削面的做法

水煮肉丝汤刀削面的做法

　　刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。水煮肉丝汤刀削面怎么做呢?本文是学习啦小编整理的水煮肉丝汤刀削面的做法资料，仅供参考。

　　水煮肉丝汤刀削面的成品图

　　做水煮肉丝汤刀削面的食材

　　做水煮肉丝汤刀削面的步骤

　　1.将水煮肉丝汤捞去调味料，这样利于我们吃的时候方便，免得不小心吃进去花椒什么的，取一只大砂锅，把汤放进去煮。

　　2.准备一份刀削面。

　　3.猪肉片放入淀粉和蛋清腌制一会。

　　4.生菜和香菜洗净备用。

　　5.将水煮肉汤倒入砂锅中，放在火上煮开。

　　6.砂锅汤水开之后，下入肉片，肉片熟后下入生菜关火。

　　7.另外取一锅，加入清水后氺沸腾后下刀削面煮熟。

　　8.将煮好的刀削面捞出放入砂锅里，一锅水煮肉丝汤刀削面大功告成，即可享用自己的劳动成果。

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