清炖红娘鱼的做法

　　清炖红娘鱼是一道美食，主要食材是红头鱼。简介红娘鱼，也叫红头鱼，浑身通红，长得很漂亮。清炖红娘鱼怎么做呢?本文是学习啦小编整理的清炖红娘鱼的做法资料，仅供参考。

　　清炖红娘鱼的成品图

　　做清炖红娘鱼的食材

　　做清炖红娘鱼的步骤

　　1.红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。

　　2.将洗好的红娘鱼斩块。

　　3.若果热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。

　　4.放入鱼块。

　　5.翻炒至鱼块表面变色。

　　6.加入白酒烹香。

　　7.加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。

　　8.盖盖转小火炖15分钟关火。

　　9.盛盘即可。

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