蔓越莓饼干的常见做法

　　蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。下面是小编精心为你准备的蔓越莓饼干的常见做法，希望对你有帮助!

　　做蔓越莓饼干放什么调料

　　1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

　　2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

　　3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。

　　4、倒入低筋面粉

　　5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

　　6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

　　蔓越莓饼干的常见做法

　　蔓越莓饼干做法一

　　越莓饼干的做法

　　1、准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度。

　　2、蔓越莓切碎。

　　3、黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。

　　4、倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团。

　　5、把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体。

　　6、放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度。

　　7、均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了。

　　蔓越莓饼干做法二

　　1、准备材料。

　　2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

　　3、再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。

　　4、倒入切碎的蔓越莓干。

　　5、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

　　6、倒入低粉,搅拌均匀。

　　7、用手揉为面团。

　　8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

　　9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

　　10、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。

　　蔓越莓饼干做法三

　　1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

　　2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

　　3、倒入切好的蔓越莓干。

　　4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

　　5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。

　　6、将冻硬的面团用刀切成片。

　　7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。

　　8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

　　9、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均。

　　10、加入低粉,奶粉,抓均成团,再加入蔓越莓抓均。

　　11、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘。

　　12、烤箱160度预热,上层烤22分钟。

　　蔓越莓饼干的食物相克知识

　　蔓越莓是种水果,但凡是水果最好是不要和海鲜同吃。但真吃了也没关系,它含的VC的量没大到正能在胃里合成砒霜。

　　
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