幼儿园带量食谱制定表格

幼儿园带量食谱制定表格

　　带量食谱，是在花样食谱的基础上，在旁边注名每种食物的用量。那么幼儿园带量食谱怎么制定呢？幼儿带量食谱如何搭配？下面学习啦小编带来了2017最新幼儿园带量食谱表格图片及幼儿园带量食谱的制定方案，希望对您的菜谱设计有帮助。

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　　幼儿园带量食谱制定指南——三餐配餐营养标准：

　　1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

　　2、配制原则：

　　1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

　　2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

　　3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。

　　4)每日饮奶和喝6-8杯水。

　　3、全天用油均建议用色拉油25克。

　　幼儿园带量食谱制定方案

　　周一菜谱

　　◆ 早点：牛奶、王子星曲奇、香酥条

　　◆ 午餐：奶香翠绿虾仁(牛奶、青豆，粟米)、鱼香肉丝(茭白、青椒)、黄瓜胡卜腐竹、毛菜枸杞芋艿老鸭汤

　　◆ 午点：葱油麻饼、冰糖银耳水果羹

　　水果：生梨

　　◆体弱儿加：葱油鸡翅

　　周二 菜谱

　　◆早点：牛奶、小趣多多、香脆片

　　◆午餐：红烧牛肉汤面(生菜、洋葱、胡卜、牛肉、番茄)、蒸玉米棒

　　◆ 午点：五香素鸡、薏米山药枸杞粥

　　水果：猕猴桃

　　◆体弱儿加：清炒虾仁

　　周三 菜谱

　　◆早点：牛奶、优冠软香饼、菜园小饼

　　◆ 午餐：洋葱鳝丝、蟹粉蛋(鸭蛋、生姜)、韭菜胡卜银芽、丝瓜榨菜豆腐汤

　　◆ 午点：南瓜饼、娃娃菜木耳金针菇汤

　　水果：西瓜

　　◆体弱儿加：红烧牛肉

　　周四 菜谱

　　◆ 早点：牛奶、滴滴车、香酥条

　　◆ 午餐：鹌鹑蛋烧豆干、玉米鸡丝(红椒、青椒、玉米、鸡胸)、蒜泥米苋、土豆海带小排汤

　　◆午点：鲜味小馄饨(肉糜、紫菜、虾皮、香菜)

　　水果：甜橙

　　◆体弱儿加：炒鸭蛋

　　周五 菜谱

　　◆早点：牛奶、奥利奥饼干、嘉顿动物饼干

　　◆午餐：薏仁饭、锦绣彩球(肉糜、胡卜、葱花)、大蒜鸭肫、炒油麦菜、

　　长茼蒿菜草菇鱼竹轮汤

　　◆ 午点：迷你小粽子(酱油)、桂花山芋百合汤

　　水果：小番茄

　　◆体弱儿加：葱油鹌鹑蛋

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