剖腹产月子餐30天食谱及做法营养健康(2)
十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。那么在饮食上盖怎样补呢?
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
产后的前两天，由于劳累，产妇的消化能力减弱，应该吃些容易消化、富有营养又不油腻的食物，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、面片汤、馄饨、豆浆等。剖宫产的产妇，手术当日不进食，多用静脉输液以保证当日的入量。次日，在肠道排气之前，可进食流质或半流质如：藕粉汤、稀粥、萝卜汤等，不能吃甜食及牛奶等，以免引起肠胀气。一般术后第三日多数产妇肠道已排气，并已开始下地活动，此时可进食普通饮食，但要清淡，易消化，富有营养。
有一些食物虽然营养价值高，但是并不适合于准妈妈。例如：笋：易上火，对伤口、婴儿皮肤有副作用，容易引起湿疹。海鲜：容易上火。味精：延缓婴儿大脑发育。
A.月子餐营养均衡最重要产妇可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证每天摄入100克左右的蛋白质，鸡蛋每天2到3个就可以了，最好不要油炸。可以喝红糖水来补铁，但时间不宜太长，一般应在10天以内。产妇要注意均衡营养，吃一些蔬菜和水果，但不要吃含草酸的蔬菜如竹笋和葱等，也不能吃刺激性的蔬菜。别吃生冷水果，西瓜和荔枝最好不吃。产妇每天还应摄入6克左右的食盐，食物里应放少量的盐。
B.少吃多餐，该禁吃的要禁吃孕妇生下小孩后，在坐月子期间食欲会有所增加，但不是吃得越多越好，也应讲究少吃多餐。每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。鸽子、甲鱼等高蛋白、含热量高的食物不易早吃。人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
C.最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜
第一阶段：第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议准妈妈多吃以下对下奶和补血效果均明显的食物。点心类：酒酿鸡蛋、鸡蛋豆腐皮易下奶。银耳红枣汤：赤豆、黑米、红枣补血明显。菜类：山药炒肉片(补血)，胡萝卜炒香菇，番茄炒蛋。汤类：猪蹄黄豆汤，鲫鱼通草，鸡汤。
第二阶段：第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入中药杜仲，提高效用。杜仲性温味甘，是固筋骨和强肾的药材。
第三阶段：恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性温味甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾，有强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效
剖宫产妈妈的饮食
剖宫产的妈妈术后6小时内应禁食， 6小时后也要少进食。因手术使肠管受到刺激，胃肠道正常功能被抑制，肠蠕动相对减慢。进食过多，肠道负担加重，会造成便秘、产气增多、腹压增高，不利于身体恢复。手术后6小时未排气时，可先饮用一些白开水及半流食，半流食包括粥、鱼汤等。未排气期间暂不要吃难消化的食物，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等。巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶等甜食也最好忌食，它们会引起腹胀。忌食发酵及滋补类食物发酵类食物剖宫产后腹胀很厉害。容易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类，应该少吃或不吃，以免加重腹胀。炸、辣、热食物剖宫产的妈妈产后由于腹压突然减轻，腹部肌肉松弛、肠蠕动缓慢，易出现便秘。并且会因伤口疼痛致使腹部不敢用力，而造成大便秘结。而油炸、辛辣、燥热食物热量高，膳食纤维少，是易引起便秘的食物。滋补类食品剖宫产术前不能滥用高级滋补品，如高丽参、洋参等，鱼类食品也要少吃。参类含有人参苷，具有强心、兴奋作用，会影响手术中麻醉药的效果和术后新妈妈的休息。鱼类特别是海产鱼类体内含有丰富的有机酸物质，它会抑制血小板凝集，对术后止血与创口愈合不利。
坐月子，15个食补小秘诀
1、猪肝适合在早上、中午食用。
2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11、糯米性味甘平，补中益气，而红油饭是一道产妇高贵补品。
12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命ABC，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14、猪心有强化心脏的功能。
15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
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