2-3岁宝宝健康营养食谱

　　2-3岁的宝宝乳牙逐渐增多，但是咀嚼能力较差，消化能力仍较弱，所以应该注意既要宝宝吃饱又要吃好，还要保证足够的营养下面是小编为你精心整理的2-3岁宝宝健康营养食谱，希望对你有帮助!

　　2-3岁宝宝健康营养食谱：五彩鸡丝羹

　　营养小提示：

　　鸡肉和牛肉、猪肉相比，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸极为相似，为优质蛋白质的来源之一。

　　原料：

　　鸡脯肉，水发香菇，甜椒，胡萝卜，鸡蛋。

　　调料：

　　油，葱，高汤，黄酒，盐适量，生粉。

　　做法：

　　1. 鸡脯肉切丝，加盐、黄酒、蛋清、生粉拌匀。

　　2. 锅内放油，将鸡蛋摊成蛋皮，晾凉后切成丝。

　　3. 胡萝卜、甜椒、水发香菇也都切成丝。

　　4. 将鸡丝、胡萝卜丝、香菇丝、甜椒丝下锅煸炒一下备用。

　　5. 锅内加入鲜汤，大火烧开，放入煸炒过的鸡丝、胡萝卜丝、甜椒丝、蛋皮丝，烧开后加盐调味，然后用生粉勾芡盛入汤碗即可。

　　2-3岁宝宝健康营养食谱：鸡蛋玉米羹

　　营养小提示：

　　玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素及核黄素、维生素、钙、谷胱甘肽、镁、硒、维生素E和脂肪酸等营养物质。

　　原料：

　　罐头蘑菇，罐头玉米，净冬菇，鲜豌豆粒，鸡蛋。

　　调料：

　　葱，姜，料酒，牛奶，淀粉，精盐。

　　做法：

　　1. 炒锅烧热，加油、姜、料酒炝锅，再倒入豌豆、蘑菇、冬笋煸炒片刻。

　　2. 炒熟原料后加水、玉米、牛奶，大火烧开，再加入水淀粉勾芡成略稠的浓汤，加入打散的鸡蛋。撒上葱花即可。

　　2-3岁宝宝健康营养食谱：香菇山药

　　营养小提示：

　　山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。

　　原料：

　　山药，胡萝卜，鲜香菇。

　　调料：

　　油，大葱，盐，酱油，胡椒粉。

　　做法：

　　1. 将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。

　　2. 香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。

　　3. 锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味，再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。

　　4. 至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。

　　2-3岁宝宝健康营养食谱：时蔬杂炒

　　营养小提示：

　　如果宝宝不爱吃蔬菜，可利用他们好奇心强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。

　　原料：

　　土豆，蘑菇，胡萝卜，山药，水发黑木耳。

　　调料：

　　高汤，芝麻油，水淀粉，盐。

　　做法：

　　1. 将所有的原料切成片，待用。

　　2. 在炒锅内放入适量油，五成热后，放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻。

　　3. 放入适量高汤或清水，烧开，入蘑菇片、黑木耳和盐调味，旺火烧至原料酥烂，用水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油即成。

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