1岁多小孩食谱
1岁多小孩食谱
1岁多小孩食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下1岁多小孩食谱都有哪些吧!
1岁多小孩食谱：清蒸鲈鱼
原料：
活鲈鱼(原料新鲜味道才好) ，葱，姜，盐，香油
制作方法： 鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左 右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不 要太长，否则鱼肉容易老) 。
小贴士： 小贴士： 在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀
1岁多小孩食谱：玉米牛肉羹
原料： 牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油
制作方法： 1、牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮，切小丁; 2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟 盛出。 3、另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，一边 倒一边将蛋液搅散成蛋花。 4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。 5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。
1岁多小孩食谱：肉末卷心菜
原料： 猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克，酱油、精盐少许。
制作方法： 将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用;将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加 入葱姜末、酱油搅炒两下，再加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精 盐，用水淀粉勾芡即成。
1岁多小孩食谱：猪肉胡萝卜饺子
原料： 面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。
制作方法： 将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁并切碎，把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内， 加少许葱、 姜末和少量香油等搅拌均匀; 把面粉用温水和好擀成饺子皮或直接从超市购买饺 子皮，用上述拌好的馅包成小饺子。
1岁多小孩食谱：牛肉饭
原料： 蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺。
制作方法： 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀;将煮好的牛肉末放在米 饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
1岁多小孩食谱：蒸豌豆糯米饭
原料： 糯米(250克，供爸爸妈妈宝宝三人吃) ，豌豆、甜玉米粒(买现成的或者煮好剥都可以)、香菇粒(水发后切碎)、肉丁(鸡肉猪肉牛肉不限)、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末，其他(看 你的爱好了，可以无限长，只要吃得下)
制作方法： 1、糯米在水里泡4～8小时，不能太长，时间长了反而不容易熟。 2、炒锅放油，油稍热后放葱末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把
泡好洗过 的米倒进去翻炒。边炒边加水，但要等水干后才能加第二次水，这样加三四次后，放适量盐 翻炒后关火。 3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里，把碗放进高压锅里蒸，等锅冒气后，蒸30分钟即可。
1岁多小孩食谱：肝丝炒青椒
原料： 猪肝，青椒，淀粉，调味料等
制作方法： 1、猪肝、青椒洗净切丝; 2、猪肝丝放入碗内，加入淀粉抓匀，下入四五成热的油中煸一下捞出; 3、锅内留少许油，葱、姜炝锅，放入青椒丝，及酱油、盐和少许水，烧开后用水淀粉勾芡; 再倒入猪肝丝翻炒即可。 营养提示： 营养提示： 猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素 A，可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。
1岁多小孩食谱：土豆泥肉松沙拉
原料： 土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许
制作方法： 1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。 2、豌豆洗净煮熟(较小的孩子要压碎) 3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
1岁多小孩食谱：奶油鱼肉
原料： 鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等
制作方法： 1、将鱼肉剔出; 2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎; 3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮; 4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。
1岁多小孩食谱：什锦猪肉菜末
原料： 猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。
制作方法： 先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末;将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱 头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。
1岁多小孩食谱：自制盐水鸭
原料： 鸭腿(整鸭也可以，但鸭腿肉更嫩，适合宝宝吃，可以一次做5～6只鸭腿) ，盐，花椒
制作方法： 1、取适量盐和花椒(以能涂抹鸭腿为宜) ，放入炒菜锅里小火干炒直到盐变褐色。 2、等盐和花椒冷却后均匀涂抹在鸭腿上，然后放入一个大碗里，用保鲜膜盖上，放入冰箱 腌制约一天半(腌制时间越长，鸭腿会变得越咸，所以可依个人口味掌握腌制时间) 。 3、取出腌好的鸭腿，剥掉花椒粒，放入高压锅，加水没过鸭腿，高压锅上气后煮12分钟左 右即可。