1到2岁宝宝食谱

1到2岁宝宝食谱

　　1到2岁宝宝食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下1到2岁宝宝营养食谱都有哪些吧!

　　1到2岁宝宝食谱(一)

　　【月亮星星蔬菜粥】

　　【食材】大米50g、菜心叶10g、鸡蛋50g、盐适量、海苔适量

　　【做法】

　　1)准备好食材。

　　2)将大米加水浸泡半小时到1小时。

　　3)菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。

　　4)将菜叶剁碎。

　　5)将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。

　　6)鸡蛋只取蛋黄打散。

　　7)将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。

　　8)海苔切成星星月亮的眼睛。

　　9)熬好的米粥盛到碗中。

　　10)最后放上星星月亮即可。

　　【鹌鹑蛋小蘑菇】

　　【食材】樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许

　　【做法】

　　1)准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。

　　2)将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

　　3)煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。

　　4)把樱桃萝卜切成两半。

　　5)把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。

　　6)切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。

　　7)放在樱桃萝卜上装饰即可。

　　【Q弹水晶肉皮冻】

　　【食材】猪皮500g、香油适量、盐适量、花椒适量、香叶适量、大料适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、香葱适量、水1500g

　　【做法】

　　1)准备好原料。

　　2)将猪皮下锅煮一下捞出来用刀彻底刮去油。

　　3)清洗一下继续将没刮净的地方刮至透明无油脂。

　　4)将猪皮切成小粒。

　　5)加水、香料、猪皮、少许酱油一起煮至水与肉皮至2:1左右即可。

　　6)晾凉倒入容器一半冷藏至半凝固，拿筷子搅拌一下冷藏至完全凝固继续倒入剩下的皮冻液重复前面动作至完全凝固。

　　7)切成均匀薄片装盘。

　　8)将大蒜捣成泥加入醋、食盐、香油拌匀。

　　9)蒜汁浇在皮冻上，撒上香葱粒即可。

　　【凉拌金针菇】

　　【食材】金针菇300g、鸡精适量、海苔片适量、黄瓜150g、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量、小番茄适量、食盐适量、白醋适量、香油适量

　　【做法】

　　1)准备好原料。

　　2)金针菇去根洗净焯熟备用。

　　3)黄瓜切丝。

　　4)将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。

　　5)倒入盘子做出鸡窝的形状。

　　6)鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。

　　7)将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。

　　8)用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。

　　9)用模具切口装在鹌鹑蛋上。

　　10)用模具将海苔片压出眼睛。

　　11)粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。

　　1到2岁宝宝营养食谱(二)

　　【松子豆腐】

　　【食材】老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油适量、盐适量、小葱适量、蒜适量

　　【做法】

　　1)备好食材：老豆腐，西红柿，松子，葱和蒜。

　　2)老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。

　　3)锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。

　　4)一面煎好，翻面煎另一面。

　　5)煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。

　　6)当西红柿炒变色加盐调味。

　　7)翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。

　　8)然后盖锅，焖烧5分钟入味。

　　9)揭盖观察西红柿已经成泥状即可。

　　10)盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。