男士夏季养生鸭汤
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男士夏季养生鸭汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
男士夏季养生鸭汤
1、马蹄水鸭汤
材料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。
做法:
1。将鸭去毛及内脏后切块,马蹄去皮切成两半洗净,葱洗净切段,姜切片;
2。把鸭放入锅内,放入马蹄和葱、姜、料酒,加水适量,大火烧沸后改用文火炖熬至鸭熟;
3。加入适量食盐,5分钟后熄火即可食用。
2、冬瓜水鸭汤
材料:老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草、食盐各适量。
做法:
1。将鸭去毛及内脏后切块,冬瓜洗净连皮切成小方块,扁豆、干莲蓬、灯心草洗净待用;
2。把1中材料放入锅中大火烧开后改用小火煲两小时;
3。加入适量食盐即可。
注意:扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。
3、金银花水鸭汤
材料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。
做法:
1。金银花洗净,水鸭洗干净,陈皮洗干净、泡软刮去囊;无花果洗净,鲜姜洗净切丝;
2。将鸭放入滚水内煮5分钟,取出;
3。把鸭放入锅中,加入清水1000毫升,大火煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时;
4。加入盐调味即可。