学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 食材知识 > 中药草果的功效和作用

中药草果的功效和作用

时间: 冠墩784 分享

中药草果的功效和作用

  草果是一种中药,同时它也是人们日常生活中的一种香料,但是对于草果的功效与作用,平常人了解的并不多,下面就由学习啦小编为大家介绍下中药草果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  中药草果的功效和作用

  1、草果能除腥

  草果是一种具天然辛辣香气的植物果实,人们在制作各种肉类菜品时,把草果加入进去,能很好的去除肉类的腥味。同进它的香气还具增加人们食欲的功效,是调味品的佳品之作。

  2、草果能治呕吐

  草果是一种具去寒除湿之功效的天然药材,它对人们因为消化系统功能紊乱而出现的呕吐很好的治疗作用。

  3、草果可消积食,治痢疾

  草果这种中药的杀菌消炎功效十分出色以,特别是对人体肠道中的多种功菌都很强的消灭作用,因此它成了生活中痢疾的最大敌人。另外草果还具一定的刺激性,人们食用后能加速消化系统的工作,起到消除积食的功效。

  4、草果具解毒的作用

  草果是一种燥湿和除寒性功能很强的中药,它的这种功效在对人们因食用食物不当时,出现的食物中毒现象很好的缓解和治疗作用。特别是因为食用肉类和鱼类而出现的不适,效果特别明显。

  中药草果的形态特征

  草果出自《品汇精要》:草果,生广南及海南。形如橄榄,其皮薄,其色紫,其仁如缩砂仁而大.

  草果,多年生草本,高2-2.5m。根系分支撑根(其实为茎)、营养根。所谓的支撑根即为主茎下部肥大似姜,粗壮有节的横走根状茎。营养根是生长在支撑根两侧和顶端较细的粉红色须根。

  全株有辛辣气味。茎基部膨大,直径达6cm,茎分直立茎和根状茎。直立茎由横走根茎上的叶芽生出,丛生状,高达2.5—4米,深绿色,基部带有紫红色,其内浅黄色肉质,圆柱形有节,直立或随坡势生长,一般有叶片12-16片。

  根状茎在地下匍匐延伸,又称匍匐茎,由直立茎基部膨大处和根状茎节间向两侧对称生出新的匍匐茎,约有8-11条,入土深度10-20厘米,长30-80厘米,粗2-3厘米,起支撑和储蓄养分的作用。根状茎生长到一定的程度便会向上抽出新芽,次年长成新的植株(直立茎)。根状茎上鳞片内的潜伏芽可萌发出花芽和叶芽,即萌发出花芽可长成花穗,萌发出叶芽则长成直立茎,开花结果后其相近的那根直立茎林便自然枯萎。

  叶2列,具短柄或无柄;叶片长椭圆形或狭长圆形,长约55厘米,宽达20厘米,先端渐尖,基部渐狭,全缘、边缘有膜质,叶两面均光滑无毛;叶鞘开放,包茎,叶舌长0.8-1.2厘米,叶舌带紫色,叶鞘具条纹,花葶从茎基部抽出,长渐尖,基部楔形,全缘,两面无毛。

  中药草果的品种分类

  草果按果实颜色分棕色和红棕色两种。草果果实呈椭圆形,长2至4.5厘米,直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的纵沟及棱线,先端有圆形柱基,基部有果柄或果柄痕。

  果皮坚韧,内分3室,每室含种子7至24粒,多集结成团,黄棕色或红棕色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

  中药草果的环境分布

  喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻。年均气温15-20℃。适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长。 以在海拔1000-2000m,荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带,疏松肥沃,富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。

  草果生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中。云南独有,主要分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县以及金平县马鞍底乡的原始生态老林中,以金平苗族瑶族自治县(被称为"青果之乡")出产最多。

966778