梨的功效与作用及副作用

梨的功效与作用及副作用

　　梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。下面就由学习啦小编为大家介绍下梨的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　梨的功效和作用

　　梨果的功效作用：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮的功效作用：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

　　梨籽的功效作用：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　梨是治病的良药。中医认为梨性甘，微酸，寒。梨能生津，能解渴。梨的功效与作用主要有养阴清热、润肺生津、清热解毒、降火退热、利尿滋肾等，实为果中之上品。梨的果、花、叶、根、皮均可入药，一般以雪梨作药用。

　　梨肉中含有大量果酸，如柠檬水、苹果酸等，还含有葡萄糖、果糖等。这令梨肉口感甘甜爽口，有生津润泽、止咳化痰、利尿通便等功效。而梨则是治疗肺病的佳品。

　　梨的嫩叶中含钙、磷、钾等微量元素，老叶则含镁、氮，它们都具有排毒的功效，能够治疗腹泻、呕吐等。梨皮中含有丰富的维生素和各种果酸，还含有鞣质酸，有止血、收敛之功，如有皮肤瘙痒、便血、流鼻血等病症，可以配伍梨皮治疗。

　　梨的副作用

　　饭后吃梨有助于分泌胃酸，有助消化、提升食欲的作用,虽然梨的功效与作用，但梨不能吃太多，不然容易伤脾。此外，吃梨的禁忌还有如下几点：

　　梨性寒凉，一次不宜吃得过多。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的女性朋友不可多吃梨，而且最好将梨煮着食用，以免湿寒症状变重。

　　吃梨时不宜喝热水、吃油腻食物。否则易导致腹泻。

　　梨有很好的利尿功效，如果夜尿多的人就应该少吃梨。

　　梨富含果酸，胃有毛病的人不可多食。

　　梨不宜与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

　　梨的养生食谱：雪梨蛋奶羹

　　食材：鸭梨100克，鸡蛋10克，鲜奶200毫升，冰糖适量。

　　做法：1、鸭梨削去皮，切掉核，切成薄薄的片;

　　2、将牛奶倒入锅中，加梨与冰糖，开小火，冰糖溶化后晾凉备用;

　　3、鸡蛋打散倒入牛奶锅中搅匀，盛入盘中，撇去浮沫;

　　4、将盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。