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鸽子汤怎么做好喝

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鸽子汤怎么做好喝

  鸽子汤怎么做好喝呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

  黄花炖鸽心

  做法:

  1、黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

  2、黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用。

  3、黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。

  4、加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。

  5、倒入鸽心片,煮开,离火。

  6、倒入香油;调好味即可。

  虫草花首乌煲老鸽汤

  原料:老鸽1只,瘦肉100-150克,虫草花1小把,首乌6片,枸杞1小把,瑶柱18粒,红枣8粒,姜3片,开水2000-2200毫升。

  制作过程:

  1. 将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用;

  2. 准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣;

  3. 先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用;

  4. 老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用;

  5. 将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开;

  6. 原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可.

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