生地的功效与作用及食用方法

　　生地也叫生地黄，玄参科多年生草本植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥的块根。主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。大部分地区有栽培。秋季采挖，鲜用或干燥切片生用。下面就由学习啦小编为大家介绍下生地的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　生地的功效和作用：

　　1、可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

　　2、养阴生津功效 ：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

　　3、具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

　　4、治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

　　5、药用时煎服，10～30克，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。

　　生地的食用方法

　　一、甘蔗生地茶

　　功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。

　　材料：鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

　　做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。

　　二、生地龙骨冬瓜汤

　　材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。

　　做法：

　　1、生地，麦冬各25G。

　　2、龙骨250G洗净。

　　3、龙骨焯下过血水。

　　4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。

　　5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。

　　6、加少量盐此汤去火。

　　三、梨子生地茶

　　功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。

　　材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

　　做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

　　四、海带生地汤

　　功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

　　材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

　　做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。