铁棍山药的功效与作用_铁棍山药的药用价值

　　铁棍山药乃山药中的极品，是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药。下面学习啦小编为大家介绍一下铁棍山药的功效与作用，欢迎大家阅读。

　　铁棍山药的功效与作用

　　铁棍山药补脾，养肺，固肾，益精，治脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，遗精，带下，肾虚尿频。

　　铁棍山药为薯蓣科植物山药的块茎，铁棍山药补脾;养肺;固肾;益精。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬

　　1、诸风眩运，益精髓，壮脾胃：薯蓣粉，同曲米酿酒;或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。(《纲目》山药酒)

　　2、心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱：山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。(《普济方))

　　3、铁棍山药补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。《药性论》

　　4、湿热腹泻：山药、苍术等分。饭丸 米饮服。(《濒湖经验方》)

　　5、铁棍山药补不足，清虚热。《伤寒蕴要》

　　6、铁棍山药补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。

　　7、铁棍山药养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

　　8、铁棍山药消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

　　9、铁棍山药保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

　　10、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

　　11、铁棍山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健亡。朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。《日华子本草》

　　12、脾胃虚弱 不思进饮食：山药、白术各一两、 人参三分.上三味 捣罗为细末。煮白面糊为丸，如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下。(《圣济总录》山芋丸)

　　13、铁棍山药主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《本经》

　　14、噤口痢：干山药一半炒黄色半生用。研为细末，水饮调下。(《百一选方》)

　　15、冻疮：山药少许，于新瓦上磨为泥，涂疮口上。(《儒门事亲》)

　　16、乳癖结块及诸痛日久，坚硬不溃：鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。(《本经逢原》)

　　17、铁棍山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。《纲目》

　　18、头疼，助阴力。《食疗本草》

　　19、小便多，滑数不禁：白茯苓(去黑皮)，干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干用之)。上二味，各等分，为细末，稀米饮调服。(《儒门事亲》)

　　20、项后结核，或赤肿硬痛：生山药一挺(去皮)，蓖麻子二个。同研贴之。(《救急易方》)

　　21、铁棍山药主头面游风，风头(一作‘头风‘)眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强阴。《别录》

　　22、肿毒：山药，蓖麻子，糯米为一处，水浸研为泥，敷肿处。(《普济方》)

　　23、痰气喘急：山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。(《简便单方》)

　　24、一切阴虚之证：土山药二两 生薏米二两 柿霜饼八钱.上三味 先将山药、薏米捣成粗渣 煮至烂熟 而将柿霜饼切碎 调入融化 随意服之.(《衷中参西录》珠玉二宝粥)

　　25、铁棍山药补下焦虚冷，小便频敷，瘦损无力：薯蓣于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。(《圣惠方》)

　　铁棍山药的药用价值

　　山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。现代医学研究认为，山药有如下作用：

　　1.降血压 中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

　　2.延缓衰老 现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

　　3.抗肿瘤作用 山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。

　　4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

　　铁棍山药的营养价值

　　山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。

　　山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

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