燕麦的功效和作用

燕麦的功效和作用

　　燕麦，又名雀麦、野麦。禾本科，禾亚科(Agrostidoideae)，燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。那么，燕麦有什么功效和作用呢?下面，学习啦小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

　　燕麦的功效与作用1：控制血糖：

　　水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

　　燕麦的功效与作用2：预防更年期障碍：

　　丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

　　燕麦的功效与作用3：预防骨质疏松：

　　要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。

　　燕麦的功效与作用4：降低血胆固醇：

　　水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。

　　燕麦的功效与作用5：改善便秘：

　　因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

　　燕麦的功效与作用6：促进伤口愈合：

　　燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

　　燕麦的功效与作用7：还有预防贫血、控制体重等功用。

　　燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”

　　燕麦适合人群

　　一般人群均可食用

　　适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

　　燕麦食疗作用

　　燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经;

　　具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

　　食用注意事项

　　1、对麸质过敏者要小心食用。

　　2、若要添加在饭中，应该由少量开始慢慢添加。因为如果一次食用太多量，可能会造成胃痉挛或是胀气的情形。